POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Ingredience-6 kusů: 2 ks brambor střední velikosti, 2 plátky uzené šunky, 2 celá vejce, 1 ks jarní cibulky (nebo několik snítků pažitky), strouhaný parmezán (tvrdý sýr), sůl, olej na potření muffinových formiček.
POSTUP PŘÍPRAVY
Syrové oloupané brambory nastrouháme na tenké plátky, propláchneme je a necháme odkapat.
Vymazanou formičku vyložíme bramborovými plátky dle obrázkové přílohy a do středu vložíme malý čtvereček nebo kostičku brambory. Jemně posolíme, přidáme kousek šunky a vlijeme do každého květu 2 PL rozkvedlaného vajíčka, které jsme předem osolili a smíchali s nakrájenou pažitkou nebo cibulkou.
Lehce zasypeme parmezánem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 st. C.
Jak začnou okraje lístků zlátnout je hotovo.
Necháme vychládnout a kvítka opatrně vyndáme s formiček.
Bramborové chipsy ve tvaru kytiček podáváme jako předkrm nebo chuťovku.
Dobrá pochutnání.
 |
Vymazanou formičku vyložíme tenkými bramborovými plátky. |
 |
Vložíme náplň a upečeme - viz postup. |