POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 plechovka krájeným rajčat (400g), asi 100g passaty, stroužek česneku, kousek celeru, 1 mrkev, olej, 200g bílého vína, 750g vývaru, sůl, pepř, petrželka, miska vařené pohanky, ev. cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
Na oleji orestujeme kousky mrkve a celeru, po chvíli přidáme i plátky česneku. Přilijeme víno, necháme vyvařit. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme, přiklopíme a vaříme do změknutí zeleniny. Nakonec vmícháme vařenou pohanku a petrželku. Popřípadě dochutíme cukrem.
 |
... |