POTŘEBNÉ PŘÍSADY
8 kapustových listů, sůl, pepř, cca 600g mletého vepřového masa, 100g slaniny, 1 stroužek česneku, 1 vejce, strouhanka na zahuštění. Rajčatová omáčka (700g pasírovaných rajčat, sůl, pepř, olivový olej, oregano, bazalka, česnek, cukr)
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso smícháme se všemi ingrediencemi a přidáme trochu strouhanky. Listy vaříme v osolené vodě 2 - 3 minuty, poté zchladíme ve vodě ledové. Váleček masa zabalíme do listu, dáme spojem dolů do pekáčku na rajčatovou omáčku. Potřeme závitky olivovým olejem. Pečeme zakryté 20 - 30 min., poté odkryjeme a dopečeme dalších 20 - 30min. Podáváme s pečivem nebo těstovinami.
 |
... |
 |
... |
 |
... |