POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300g jáhel, sůl, cca 200g pšeničné celozrnné mouky, asi 2 lžíce škrobu. Na posypání např. mletý mák, cukr, máslo, povidla.
POSTUP PŘÍPRAVY
Jáhly několikrát spaříme horkou vodou a poté uvaříme úplně doměkka ve slané vodě. Asi polovinu rozmixujeme na kaši. Necháme vychladnout. Poté smícháme se škrobem a moukou, aby vzniklo téměř nelepivé těsto. Vytvoříme noky, které vaříme v osolené vodě.
 |
... |
 |
... |
 |
... |
 |
... |