POTŘEBNÉ PŘÍSADY
JEN PRO INSPIRACI
POSTUP PŘÍPRAVY
KORPUS: citronovo vanilkový
SIRUP na korpus: citronový s přidáním jahodové esence
KRÉM: smetanovo-mascarponový s přidání čerstvé citronové šťávy
NÁPLŇ: jahodové pyré z mražených jahod + želatina
KRÉM NA OBMAZÁNÍ CELÉHO DORTU: bílkovo - máslový
FONDÁN: domácí výroba, obarvený do krémova
MODELACE: figurky a ostatní zdobení z modelovací hmoty Irys Bianco White Master Martini
DORTOVÁ FORMA: průměr 27 cm
VÝŠKA DORTU: 12 cm
CELKOVÁ VÁHA DORTU: 4.700 g
 |
Pohled zleva |
 |
Pohled zprava |
 |
Pohled shora |
 |
A ještě jeden z přední strany |