POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 vetší mrkve, 40g másla, 70g krupice, kmín, sůl, pepř, 750g vývaru, petrželka, 1 vejce
POSTUP PŘÍPRAVY
Mrkev nakrájíme na slabé hranolky a orestujeme na 25g másla, přidáme kmín. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a chvíli vaříme. Na pánvi nasucho opražíme krupici s kmínem a solí, přidáme 15g másla. Když se rozpustí, přidáme vajíčko a mícháme, utvoří se malé hrudky. Nasypeme do polévky a vaříme asi 10 min. Přidáme petrželku. Z knihy Super jednoduše.
 |
... |
 |
... |
 |
... |