POTŘEBNÉ PŘÍSADY
6 bílků, 150g cukru, 100g polohrubé mouky, 100g mletých ořechů (vlašské, arašídy), 2 lžíce oleje, cca 25g rozinek v rumu, 25g brusinek, 25g kandovaných třešní, 25g sekaných mandlí. Čokopoleva
POSTUP PŘÍPRAVY
Ořechy umeleme s 30g cukru (popřípadě i s trochou mouky - záleží jak jsou mastné, aby nedělaly hrudky). Bílky vyšleháme, postupně zašleháme 100g cukru a šleháme dotuha. Zašleháme olej. Nakonec ručně stěrkou vmícháme ořechy, ovoce smíchané s 20g cukru a mouku (vše smíchané dohromady). Pečeme ve vymazané a vysypané formě na 160°C asi 30 min. Necháme vychladnout, zabalíme do alobalu a dáme na 24hod. do lednice. Poté polijeme čokoládou. Recept z knihy Cesta z těsta.
 |
... |
 |
... |
 |
... |
 |
... |