POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 450 g hladké mouky, 1 lžička sušeného droždí, špetka soli, 3 lžíce oleje (i olivový), 250 ml vlažné vody. Dále si připravím na náplň: kečup ale radši rajský protlak smíchaný s pizza kořením a krájeným česnekem, salám, šunku, slaninu - co máte rádi (já to míchám), nastrouhaný sýr Cihlu, cibuli na kolečka popř. papriku, nebo rajče bez dužiny, podušené žampiony na trošce vody, trošce másla, dost soli kmín, a pepř, aby to mělo chuť, olej, pizza koření, plech s pečícím papírem
POSTUP PŘÍPRAVY
Důkladně vše přísady na těsto prohněteme, já to dám do robotu, těsto může být dost řídké.
necháme v míse -větší, pomastíme trochou olejem
přikryjeme potr. fólií nebo igelitem a necháme kynout až těsto zdvojnásobí objem.
Jak těsto nakyne, tak si na vále natrhám asi 4 kousky, pomastím si ruce i těsto, dám na plech s papírem,
rozválím rukou na kola- slabá, v troubě to trochu naskočí, okraje nechám silnější, a plním:
-kečup, protlak, nebo rozmix. loupaná rajčata.
-salám
-cibule
-žampiony
-nakonec dost sýru
- posypu pizza kořením
Troubu na 210-250 stupňů, já to valím na 250.
peču tak 15 min -do zhnědnutí okrajů..
Přeji dobrou chuť !!
 |
Nemusí být úplně černá, ale trochu barvu by mít měla. |
 |
Orestovanou cibuli přidáme do mísy k mrkvi. |
 |
Celé promícháme. |
 |
upečeno |
 |
detail . |