Rybí haše

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1kg ryb,
1 vejce,
sůl,
pepř,
česnek,
3 ½ dl mléka,
50g strouhanky

POSTUP PŘÍPRAVY

Vykostěné rybí maso usekáme, přidáme sůl, koření, vejce, mléko a strouhanky tolik, aby haše nebyla příliš hustá. Na pekáči rozpustíme tuk, haši na něj rozetřeme a pečeme ve vyhřáté troubě ½ hodiny.
Haši můžeme dělat z ryb sladkovodních i mořských.