POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 vejce,
1 hrnek cukru písek,
1/2 hrnku oleje,
1 velká margotka nastrouhat,
2 hrnky hladké mouky,
1/2 hrnku mléka, 1 pr.do peč., 1 vanilinový cukr
KréM:
20 dkg cukru moučka,
20 dkg hery,
1 žloutek,
4 lžíce rumu,
trochu mleté kávy,
Navrch 2 velké Margotky
POSTUP PŘÍPRAVY
Vejce s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej, nastrouhanou Margotku, vanilkový cukr. Pak přidáme hrnek hladké mouky, mléko a vsypeme zbylou mouku s kypřícím práškem. Pečeme do upečena.
Ještě teplou buchtu potřeme tenkou vrstvou krému, utvoří se krusta. Zbytek krému namažeme na studenou buchtu. Navrch nastrouháme 2 velké Margotky.
Řezy jsou vynikající, skoro jako dortík.