POTŘEBNÉ PŘÍSADY
kuřecí maso asi 1kg, 2 malé plechovky konzervovaných mandarinek, 1 plechovka ananasu, 2 velké pórky, 2 majonézy, kari, sůl, pepř.
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky, osolíme, přidáme trochu kari, a nejlépe na olivovém oleji orestujeme do měkka a necháme vychladit. Do mísy přidáme opravdu na tenké kolečka nakrájený pórek (někdy kolečka ještě překrojím na půl). Mandarinky a ananas slijeme, šťávy dáme bokem (obě zvlášt). Mandarinky nakrájíme na opravdu malinkaté kousíčky, a tak samo i ananas. Přidáme k pórku. Přidáme vychladlé kuřecí maso, a šťávu z jedné plechovky mandarinek, a půl štávy z ananasu. (mandarinek i šťávy je více, poměr asi 2:1 k ananasu). Nakonec přidáme majonézu a osolíme, a jemně opepříme. Salát nechat odležet tak 12 hodin. Salát dělám od oka, záleží, kdo jak má rád - můžete přidávat více majonézy, jestli je to moc husté, tak šťávy z mandarinek a ananasu. JE DŮLEŽITÉ mít opravdu hodně pórku, aby salát nebyl sladký!!! On trošilinku nasládlý je, ale opravdu tak příjemně. Navíc je to pro každého velká záhada, že je z mandarinek - protože každý podle zabarvení tipuje mrkve, krevety apod. Nikdo nepozná ananas a mandarinky - NEBOJTE SE TO ZKUSIT, VÝSLEDEK STOJÍ ZA TO!!! Jak ho zase udělám, pošlu foto. :-) Tak dobrou chuť
PS: MŮŽETE PŘIDAT I TĚSTOVINY, CHUTNÁ DOBŘE I S NIMI. ZÁLEŽÍ NA KAŽDÉM A NA JEHO CHUŤOVÝCH BUŇKÁCH :-)
Konečně jsem se dostala k tomu, abych to vyfotila. Jen jsem zapomněla na finální fotku, kdy je vše umíchané a rozležené :-( Tak snad zase příště...
 |
další detail - opravdu vše nakrájeno na pidi kousky. Ve skleničkách je odlitá šťáva z ananasu a mandarinek. (dala jsem šťávy ještě méně, trochu mi ve skleničkách zůstalo, neboť jsem salát dělala z poloviční dávky a majonéza byla krapet řidší) |