ZAPEČENÝ PANGAS
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
filety Pangase, sůl, koření na ryby, brambory, pórek, smetana, tvrdý sýr, máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
Předvaříme si trochu brambory, nakrájíme na plátky a poklademe do vymazaného pekáče máslem. Posypeme pórkem pokrájeným na kolečka, na to položíme okořeněné filety a zalijeme smetanou. Dáme zapéct do předehřáté trouby. Až před koncem posyme nastrouhaným sýrem a dáme ještě na chvíli do trouby, aby se roztekl.
|
- do vymazeného pekáče brambory |
|
- přidáme pórek |
|
- poklademe okořeněné filety |
|
- zalijeme smetanou |
|
- ke konci zapékaní posypeme sýrem |