POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2hrnky hladké mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 250g másla, 5-6 vajíček, 1 prdopeč, kůra ze 4 citrónů,šťáva z 1 citrónu
POSTUP PŘÍPRAVY
Žloutky, cukr, máslo utřeme, přidáme mouku a prášek do pečiva, kůru i šťávu z citrónu.
Vmícháme opatrně sníh z vajec.
Dáme do vymazané formy sádlem a hrubou moukou a pečeme asi 45- 60 minut při 160stupních.
Nakonec beránka můžeme potřít polevou ze zbylé šťávy z citrónů a 1 hrnku moučkového cukru.
Tento recept je na jednoho velkého a malého beránka.
Recept mám od mé bývalé kolegyňky.