RYCHLÁ PIŠKOTOVÁ ROLÁDA



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

5 vajec, 5 vrchovatých lžic cukru, 5 vrchovatých lžic polohrubé mouky, špetka soli
Krém: 1 vanilkový pudink, 200ml mléka, 1 máslo (Hera), 200g moučk.cukru, trochu rumu
Na dozdobení: kokos, oříšky, mandle, ovoce...atd.

POSTUP PŘÍPRAVY

Vajíčka s cukrem a špetkou soli našleháme do pěny, pak přidáváme postupně mouku. Rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný pečící papír a pečeme při 200stupních cca 8min. Hned po upečení ještě horký piškot smotáme pomocí utěrky, kterou jsme poprášili pískovým cukrem a dáme vychladnout. Vychladlý piškot rozmotáme, namažeme marmeládou a plníme náplní-buď šlehačkou nebo krémem, Já dělám klasický krém z pudinku: uvaříme hustší pudink, necháme vychladnout a mezitím si našleháme máslo s cukrem-do něj pak přidáváme postupně vychladlý pudink, můžeme přidat kakao. Roládu pak namažeme, přidat můžeme ovoce např.banány a smotáme. Dozdobíme podle vlastní fantazie. Vypadá to možná složitě, ale zvládnou i začátečníci, jako já:-)

Cukr, špetku soli a vejce našleháme, nakonec vmícháme mouku

Rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný pečící papír na plechu

Pečeme při 200 stupních cca 8 min (může být i méně-raději kontrolujeme)

ještě horký piškot přendáme na utěrku, kterou jsme si posypali pískovým cukrem

piškot smotáme pomocí utěrky

ještě teplý smotaný piškot dáme vychladnout a mezitím si připravíme krém

po vychladnutí rozmotáme a pomažeme marmeládou

pak pomažeme krémem

můžeme přidat ovoce

nakonec smotáme

.

.