PERLIČKOVÁ BUCHTA

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500g ( může být i 400g) lístkového těsta vyválíme na plech ( i přes okraj) na pečícím papíře, na těsto ušlehat náplň: 2 tvarohy, 3 žloutky, 18dkg mletého cukru, 1 vanilkový pudink, míň jak půl litru mléka( záleží jaké máš tvarohy, aby to nebylo moc řídké), 1dcl oleje,

POSTUP PŘÍPRAVY

všechny suroviny smícháme a vlejeme na těsto. Pečeme v silně
vyhřáté troubě 220°C; před dopečením vyndáme z trouby, počkáme až
splasknou bubliny a pak potřeme sněhem( 3 bílky+ cukr moučka) a krátce
zapečeme dorůžova.
po vychladnutí by na tom měly vyskákat takové nahnědlé perličky( já jsem
to dala na chvíli do vlažné trouby a jak se to tam orosilo bylo jich na
buchtě hodně )