POTŘEBNÉ PŘÍSADY
na těsto: 200 ml mléka 250 g hladké mouky 1/2 kostky droždí lžička cukru špetka soli dále: sýr kečup česnek olej mletý kmín sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
1. Nejdříve si připravíme kvásek - droždí rozdrobíme do mísy, pocukrujeme, počkáme až se roztečou a pak přidáme trochu mléka ,mouky, zamícháme a necháme 15 - 20 min. nakynout
2. Po nakynutí přidáme zbytek mléka, mouky a přidáme špetku soli. Vytvoříme hladké těsto, které se nesmí lepit. Těsto si rozdělíme na 5-6 dílů. Vytvoříme bochánky a opět necháme kynout cca 20 minut.
3. Mezitím si připravíme do mističky prolisovaný česnek ( 5-6 stroužků ), přidáme 1,5 lžíce oleje a lžičku mletého kmínu.
4. Na pávni si rozpálíme cca 1 centimentrovou vrstvu oleje. Bochánky rozválíme na tenkou placku a smažíme je na rozpáleném tuku po obou stranách.
5. Hned po vyndání langošů z pánve je potíráme připraveným česnekem, kečupem a posypeme sýrem. Ochutíme solí.
 |
Z těsta vytvoříme bochánky a necháme nakynout |
 |
a tady jsou hotové langoše!! |