POTŘEBNÉ PŘÍSADY
sáček BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY, TVAROH (dělám z vaničky, i když v původním receptu bylo, že z vaničky neé), VEJCE, VODA- množství podle návodu na knedlíkách, OVOCE- dělám kompotované švestky, něco na posypání- já sypu praženou strouhankou s cukrem a máslíčko (radši bych si dala mák, ale ten nemohu)
POSTUP PŘÍPRAVY
Recept jsem kdysi našla na Dama.cz
Knedlíky vysypu do mísy, přidám vejce, tvaroh a polovinu z předem odměřené vody (ne celé množství najednou, většinou všechnu vodu nespotřebuji) a ručně propracuji. Vodu postupně přilévám až mi vznikne těsto, ze kterého tvořím větší placky s průměrem cca 10 cm. Do nich zabalím švestku bez pecky a vytvaruji- z tohoto množství jsme dnes měli 14 knedlíků. Vařím v parním hrnci cca 17 minut. Jsou moc dobré a rychlé
Tip: aby se těsto v pařáku nelepilo, potírám dno olejem =0)
 |
po 17-ti minutách v parním hrnci je hotovo...něco už i ujedeno =0) |