POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Máslo asi 5 dkg,200g pórku,60g hl mouky,1,2 l vývaru (z masoxu),sůl, špetku muškát. oříšku, petrželka Na knedlíčky:1 kostka droždí,30g másla,1 stroužek česneku, 1 vejce, trošku majoránky ,sůl, strouhanku na zahuštění.
POSTUP PŘÍPRAVY
Očištěný a omytý pórek nakrájíme na kolečka a uvaříme ve slané vodě do měkka. Připravíme si světlou jíšku z másla a mouky, rozředíme jí vodou -vlijeme k pórku a pořádně provaříme. Nakonec přidáme masox ,muškátový květ a povaříme.
Do polévky zavaříme knedlíčky: ty si připravíme takto, na rozpáleném másle rozpustíme kostku droždí a necháme za stálého míchání rozpustit. pak odstavíme, přidáme vejce, česnek, sůl a pepř ,majoránku ,zahustíme strouhankou. Vytvoříme malé kuličky a zavaříme do vroucí polévky povaříme 5 minut ,nakonec přidáme posekanou petrželku.