(recept
si oblíbilo 8 návštěvníků)
Pórková s drožďovými knedlíčky
Potřebné ingredience
Máslo asi 5 dkg,200g pórku,60g hl mouky,1,2 l vývaru (z masoxu),sůl, špetku muškát. oříšku, petrželka Na knedlíčky:1 kostka droždí,30g másla,1 stroužek česneku, 1 vejce, trošku majoránky ,sůl, strouhanku na zahuštění.
Postup přípravy
Očištěný a omytý pórek nakrájíme na kolečka a uvaříme ve slané vodě do měkka. Připravíme si světlou jíšku z másla a mouky, rozředíme jí vodou -vlijeme k pórku a pořádně provaříme. Nakonec přidáme masox ,muškátový květ a povaříme.
Do polévky zavaříme knedlíčky: ty si připravíme takto, na rozpáleném másle rozpustíme kostku droždí a necháme za stálého míchání rozpustit. pak odstavíme, přidáme vejce, česnek, sůl a pepř ,majoránku ,zahustíme strouhankou. Vytvoříme malé kuličky a zavaříme do vroucí polévky povaříme 5 minut ,nakonec přidáme posekanou petrželku.
Do polévky zavaříme knedlíčky: ty si připravíme takto, na rozpáleném másle rozpustíme kostku droždí a necháme za stálého míchání rozpustit. pak odstavíme, přidáme vejce, česnek, sůl a pepř ,majoránku ,zahustíme strouhankou. Vytvoříme malé kuličky a zavaříme do vroucí polévky povaříme 5 minut ,nakonec přidáme posekanou petrželku.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
zuzan
(upraveno)
2. 4. 2016, 16:04
Děkuji za bezva tip na využití nepotřebného droždí. 
Pórkovou polévku jsem dosud vařila se zakvedlaným vajíčkem, ale teď jsem zkusila tu vaši s knedlíčky a je báječná 
. Jenom jsem droždí rozpustila rovnou na másle a osmahnuté červené cibulce s česnekem, potom jsem tam přidala trošku polévkového koření, sůl, pepř, vejce a strouhanku (na majoránku jsem zapomněla). A nedělala jsem knedlíčky, ale těsto jsem protlačila přes síto na halušky, máme to tak raději než větší knedle. 
A polévka je super, bála jsem se, že knedlíčky budou příliš cítit droždím, ale jsou skvělé 
. Určitě doporučuji vyzkoušet!
Pórkovou polévku jsem dosud vařila se zakvedlaným vajíčkem, ale teď jsem zkusila tu vaši s knedlíčky a je báječná 
. Jenom jsem droždí rozpustila rovnou na másle a osmahnuté červené cibulce s česnekem, potom jsem tam přidala trošku polévkového koření, sůl, pepř, vejce a strouhanku (na majoránku jsem zapomněla). A nedělala jsem knedlíčky, ale těsto jsem protlačila přes síto na halušky, máme to tak raději než větší knedle. 
A polévka je super, bála jsem se, že knedlíčky budou příliš cítit droždím, ale jsou skvělé 
. Určitě doporučuji vyzkoušet!
nahlásit
