Zobrazit přihlášovací formulář

Recepty - Bezmasá jídla

Přidat recept
BEZMASÁ JÍDLA
Schopperl - prstové nudle z bramborového těsta

Schopperl - prstové nudle z bramborového těsta

Potřebné ingredience

Doba přípravy cca 25 minut / doba odpočinku cca 12 hodin / doba pečení cca 40 minut 8 větších brambor 250 g hladké mouky 2 vejce Sůl Muškátový oříšek, strouhaný 250 ml mléka přepuštěné máslo _ Butterschmalz

Postup přípravy

Den předem uvařte brambory ve slupce a nechte přes noc vychladnout. Brambory oloupejte a buď prolisujte lisem na brambory do misky nebo je do misky nastrouhejte na jemném…

Zobrazit více...
BEZMASÁ JÍDLA
Klöße _ bramborový knedlík od babičky

Klöße _ bramborový knedlík od babičky

Potřebné ingredience

Doba přípravy cca 30 minut / Doba vaření cca 20 minut 500 g brambor , uvařených až do "rozvaření" 100 g škrobové moučky (pšeničný nebo bramborový škrob) 1 žloutek 1 lžíce másla sůl muškátový oříšek

Postup přípravy

Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme a uvaříme. Necháme trochu vychladnout a prolisujeme lisem. Dochuťte solí, máslem a muškátovým oříškem. Vmícháme vaječný žloutek a škrob. …

Zobrazit více...
BEZMASÁ JÍDLA
Bavorský houskový knedlík od babičky- Semmelknödel

Bavorský houskový knedlík od babičky- Semmelknödel

Potřebné ingredience

Doba zpracování: cca 20 minut / Doba vaření: cca 20 minut 6 housek, alespoň 1 den staré 3 lžíce nasekané petrželky _ kdo nemá rád, tak jí dávat nemusí 10 g másla 1 jemně nakrájená cibule 250 ml mléka 3 vejce Sůl a pepř případně strouhanku k lepšímu spojení těsta

Postup přípravy

Housky nakrájejte na tenké plátky. Nakrájenou petrželku a cibuli velmi krátce orestujte na másle, ale nenechte je obarvit, poté přidejte k nakrájené housce.. Zahřejte mléko …

Zobrazit více...
BEZMASÁ JÍDLA
Bramborové "placki z blachi"

Bramborové "placki z blachi"

Potřebné ingredience

800 - 1000 g oloupaných syrových brambor 1 malá lžička soli 1 malá lžička majoránky 1 velké nebo 2 malá vejce 60 - 80 g hladké špaldové mouky K podávání: cca 400 g škvarků (vybírejte ty masitější z dobrých řeznictví) 1 velká zakysaná smetana (nejmíň 18 % tuku, bez přidaných škrobů) 1 dcl mléka

Postup přípravy

V robotu najemno nastrouháme syrové brambory, přidáme ostatní ingredience na těsto a promícháme. Klademe naběračkou na rozpálené plotýnky (TIP: Já si pořídila speciální, které…

Zobrazit více...
BEZMASÁ JÍDLA
kari rýže s vaječnou omeletou

kari rýže s vaječnou omeletou

Potřebné ingredience

350 gr vařené rýže 2 vejce 50 gr hrášku 1 cibule 1 mrkev 2 stroužky česneku 2 lžíce sojové omáčky 1 lžička kari koření 2 lžíce oleje sůl

Postup přípravy

Rozšlehat vejce, udělat omeletu a posekat na menší kousky. Dát bokem. Na téže pánvi na oleji opéct mrkev a cibuli, posolit. Až zesklovatí přidat česnek, kari a míchat. Přidat…

Zobrazit více...
BEZMASÁ JÍDLA
Bramborové knedlíky

Bramborové knedlíky

Potřebné ingredience

500g brambor, 250g krupičky, 1 vejce, 1/2 lžičky solamylu, 1 zarovnaná lžička soli do těsta, 1 vrchovatá lžička soli do vody na vaření knedlíků

Postup přípravy

Uvařené brambory ještě teplé oloupeme. Nastrouháme 1/2 na jemném struhadle, 1/2 na hrubém struhadle, smícháme s krupicí, vejcem, solamylem, solí a zpracujeme pevné těsto. Utvoříme…

Zobrazit více...
BEZMASÁ JÍDLA
Pečená cuketa s balkánským sýrem

Pečená cuketa s balkánským sýrem

Potřebné ingredience

Cuketa Koření Balkánský sýr

Postup přípravy

Cuketa na kostičky, koření (používám Adžiku), olej a upéct. Po upečení posypat balkánským sýrem a zapéct. U nás podáváme s tatarkou. Dobrou chuť!

Zobrazit více...
BEZMASÁ JÍDLA
Cuketové vafle

Cuketové vafle

Potřebné ingredience

120g jemně strouhané cukety, 100g špaldové mouky, 1 lžička PP, 1 vejce, 30g oleje, 25g jogurtu nebo zakysané smetany

Postup přípravy

Smícháme cuketu, vejce, jogurt, olej, nakonec mouku s PP. Pečeme vafle. Lze podávat nasladko i naslano.

Zobrazit více...
BEZMASÁ JÍDLA
Bramborové kolečkové knedlíky, šišky, placky

Bramborové kolečkové knedlíky, šišky, placky

Potřebné ingredience

700 g (70 dg) vařených brambor - ne nových 200 g (20 dg) hrubé mouky 100 g (10 dg) dětské krupičky 2 vajíčka sůl

Postup přípravy

Uvařené brambory nastrouháme, v míse do nich uděláme ďůlek, do kterého rozklepneme vajíčka, přidáme mouku, krupičku, sůl. Vše dobře promícháme a vypracujeme těsto. Pokud chceme…

Zobrazit více...
BEZMASÁ JÍDLA
Pesto gorgonzola testoviny

Pesto gorgonzola testoviny

Potřebné ingredience

Bazalkove pesto gorgonzola testoviny parmazan piniove orisky

Postup přípravy

dame varit testoviny na panev cele pesto smichat s nakrajenou gorgonzolou, promichat. smichat s testovinama navrch parmazan a piniove orisky a je hotovo :)

Zobrazit více...

Kategorie