RECEPTY MLETÉ MASO | Mimibazar.cz

Kapustové závitky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

8 kapustových listů, sůl, pepř, cca 600g mletého vepřového masa, 100g slaniny, 1 stroužek česneku, 1 vejce, strouhanka na zahuštění. Rajčatová omáčka (700g pasírovaných rajčat, sůl, pepř, olivový olej, oregano, bazalka, česnek, cukr)

POSTUP PŘÍPRAVY

Maso smícháme se všemi ingrediencemi a přidáme trochu strouhanky. Listy vaříme v osolené vodě 2 - 3 minuty, poté zchladíme ve vodě ledové. Váleček masa zabalíme do listu, dáme spojem dolů do pekáčku na rajčatovou omáčku. Potřeme závitky olivovým olejem. Pečeme zakryté 20 - 30 min., poté odkryjeme a dopečeme dalších 20 - 30min. Podáváme s pečivem nebo těstovinami.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 2 návštěvníci)

Marika S. (li.za.rd) ID 69838 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ

Test FF

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

mléko voda sůl cukr krupice

POSTUP PŘÍPRAVY

Testovací recept

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

Uzivatel D. (uzivateldiamant) ID 640444 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ

Test FF

Testovací recept - Jarní závitky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 velká cibule slunečnicový olej na smažení 1 mrkev 1 sklenička bambusových výhonků 1 hlávky bílého zelí 100–150 g mletého masa (1 : 1 vepřové a hovězí) sůl, pepř 1 čerstvá chilli paprička 1 balení rýžových papírů sladká chilli omáčka nebo chilli-ananasová omáčka k podávání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmahněte ji v pánvi s vyšším okrajem na lžíci slunečnicového oleje. Přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev, okapané a nakrájené bambusové výhonky. Promíchejte, přidejte jemně nakrouhané zelí a po dalších třech až pěti minutách i mleté maso. Míchejte a vařečkou maso co nejvíc narušujte, abyste se zbavili velkých hrudek. Směs podle chuti osolte a opepřete, přidejte chilli papričku a nechte mírně zchladnout.
2. Rýžový papír namočte do teplé vody a nechte jej podle návodu na obalu změknout, obvykle to trvá dvě minuty. Pak papír přeneste na utěrku, na každé kolo dejte část směsi z pánve, stočte do závitku, konce promáčkněte dovnitř a smažte ve vyšší vrstvě oleje. Podávejte s chilli omáčkou.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 2 návštěvníci)

Uzivatel R. (uzivatelrubin) ID 640499 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ

Testovací recept - Jarní závitky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 velká cibule slunečnicový olej na smažení 1 mrkev 1 sklenička bambusových výhonků 1 hlávky bílého zelí 100–150 g mletého masa (1 : 1 vepřové a hovězí) sůl, pepř 1 čerstvá chilli paprička 1 balení rýžových papírů sladká chilli omáčka nebo chilli-ananasová omáčka k podávání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmahněte ji v pánvi s vyšším okrajem na lžíci slunečnicového oleje. Přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev, okapané a nakrájené bambusové výhonky. Promíchejte, přidejte jemně nakrouhané zelí a po dalších třech až pěti minutách i mleté maso. Míchejte a vařečkou maso co nejvíc narušujte, abyste se zbavili velkých hrudek. Směs podle chuti osolte a opepřete, přidejte chilli papričku a nechte mírně zchladnout.
2. Rýžový papír namočte do teplé vody a nechte jej podle návodu na obalu změknout, obvykle to trvá dvě minuty. Pak papír přeneste na utěrku, na každé kolo dejte část směsi z pánve, stočte do závitku, konce promáčkněte dovnitř a smažte ve vyšší vrstvě oleje. Podávejte s chilli omáčkou.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbil jeden návštěvník)

Uzivatel R. (uzivatelrubin) ID 640499 | další recepty

KOMENTÁŘE (3) poslední: 2.3.2020, 18:36 | PŘIDAT KOMENTÁŘ

Testovací recept - Jarní závitky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 velká cibule slunečnicový olej na smažení 1 mrkev 1 sklenička bambusových výhonků 1 hlávky bílého zelí 100–150 g mletého masa (1 : 1 vepřové a hovězí) sůl, pepř 1 čerstvá chilli paprička 1 balení rýžových papírů sladká chilli omáčka nebo chilli-ananasová omáčka k podávání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmahněte ji v pánvi s vyšším okrajem na lžíci slunečnicového oleje. Přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev, okapané a nakrájené bambusové výhonky. Promíchejte, přidejte jemně nakrouhané zelí a po dalších třech až pěti minutách i mleté maso. Míchejte a vařečkou maso co nejvíc narušujte, abyste se zbavili velkých hrudek. Směs podle chuti osolte a opepřete, přidejte chilli papričku a nechte mírně zchladnout.
2. Rýžový papír namočte do teplé vody a nechte jej podle návodu na obalu změknout, obvykle to trvá dvě minuty. Pak papír přeneste na utěrku, na každé kolo dejte část směsi z pánve, stočte do závitku, konce promáčkněte dovnitř a smažte ve vyšší vrstvě oleje. Podávejte s chilli omáčkou.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

Uzivatel R. (uzivatelrubin) ID 640499 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ

Krůtí karbanátky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

asi 500g krůtího mletého masa, 150-200g strouhaného eidamu nebo goudy, sůl, pepř, sušený česnek, hrst lístků bazalky, lžíce škrobu

POSTUP PŘÍPRAVY

Vše smícháme, utvoříme placičky, potřeme z obou stran lehce olejem a necháme v chladu odležet (není nutné). Poté smažíme nasucho na grilovací pánvi z obou stran.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

Marika S. (li.za.rd) ID 69838 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ

Mleté maso s čočkou

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

asi 500g mletého masa (mix), 100g anglické slaniny, sůl, pepř, olej, 1 plechovka sekaných rajčat, 200g vína, 200g vývaru, 2-3 hrsti červené čočky, 2 stroužky česneku, bazalka

POSTUP PŘÍPRAVY

Na oleji orestujeme slaninu, přidáme mleté maso a opékáme, po chvíli přidáme česnek. Podlijeme vínem a necháme ho odvařit. Poté okořeníme, osolíme, přidáme bazalku a rajčata, dusíme asi 30min. Přisypeme čočku, zalijeme vývarem a za občasného míchání vaříme do změknutí čočky a zredukování šťávy a požadovanou hustotu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbil jeden návštěvník)

Marika S. (li.za.rd) ID 69838 | další recepty

KOMENTÁŘE (1) poslední: 5.8.2019, 7:03 | PŘIDAT KOMENTÁŘ

PLNĚNÝ MASOVÝ KOLÁČ s mozzarellou

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

MASOVÝ KOLÁČ: ½ kg mletého hovězího masa, ½ kg mletého vepřového masa, 2 celá vejce, 1 hrst strouhanky na zahuštění, 1 špetka mletého pepře, 1 špetka uzené papriky v prášku, 1 špetka houbového koření (nemusí být), malá hrst drobně nakrájených čerstvých bylinek (bazalka, oregano), sůl. NÁPLŇ: Hustá rajčatová šťáva, mozzarella, šunka nebo anglická slanina, dušené houby, žampiony (popř. z konzervy-nemusí být).

POSTUP PŘÍPRAVY

Všechny ingredience na masový koláč pečlivě smícháme, dochutíme (kdo má rád zvýrazněnou chuť s česnekem, může přidat 1-2 stroužky, jemně utřené), vtlačíme do koláčové formy s pečícím papírem-nezapomeneme vytvořit okraje a předpečeme asi 30 minut v rozehřáté troubě (180 st. C). Formu vytáhneme, koláč potřeme rajčatovou šťávou (popř. kečupem) a naplníme proužky šunky nebo anglické slaniny, můžeme přidat i plátky hub, popř. žampionů, nakonec dodáme mozzarellu a bylinky. Vše vložíme zpět do trouby a dopékáme dalších 10-15 minut. Upečený koláč s rozpuštěnou mozzarellou je opravdu výborný a sytý. Dobré pochutnání.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 4 návštěvníci)

Eva U. (Evula.U) ID 586849 | další recepty

KOMENTÁŘE (2) poslední: 29.8.2020, 16:28 | PŘIDAT KOMENTÁŘ

Švédské kuličky

PRO INSPIRACI

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500g mletého masa (250g krkovice, 250g hovězího zadního), sůl, pepř, mleté nové koření, muškátový ořech, 1 plátek toustového chleba, 3 lžíce mléka, 1 vejce, 250 - 300g vývaru, přepuštěné máslo, kopr, 3 lžíce šlehačky, 1 lžíce hladké mouky, 1 velká lžíce brusinek + k podávání

POSTUP PŘÍPRAVY

Maso smícháme s vejcem, chlebem namočeným v mléce, solí, kořením a koprem. Vytvarujeme malé kuličky a necháme v chladu minimálně hodinu odpočinout. Poté na másle osmažíme ze všech stran. Kuličky buď vyndáme nebo shrneme na stranu, přidáme kousek másla a zaprášíme lžící mouky (uděláme jíšku) a zalijeme vývarem. Přiklopíme a dusíme hodinu. Poté kuličky vyndáme, šťávu přecedíme a zredukujeme na požadovanou hustotu. Nakonec přidáme brusinky a šlehačku. Podáváme s bramborovou kaší a brusinkami.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 4 návštěvníci)

Marika S. (li.za.rd) ID 69838 | další recepty

KOMENTÁŘE (1) poslední: 4.2.2019, 13:53 | PŘIDAT KOMENTÁŘ

RECEPTY > MLETÉ MASO

Vybrané nabídky z našeho Mimibazaru

MLETÉ MASO

Kapustové závitky

MLETÉ MASO

Test FF

MLETÉ MASO

Test FF

MLETÉ MASO

Testovací recept - Jarní závitky

MLETÉ MASO

Testovací recept - Jarní závitky

MLETÉ MASO

Testovací recept - Jarní závitky

MLETÉ MASO

Krůtí karbanátky

MLETÉ MASO

Mleté maso s čočkou

MLETÉ MASO

PLNĚNÝ MASOVÝ KOLÁČ s mozzarellou

MLETÉ MASO

Švédské kuličky

NÁZEV					Přidat recept
prohledat zároveň postup a přísady vyhledání dle čísla receptu

LOGIN
HESLO