Recepty - Mleté maso
Top recepty
Naposledy komentované recepty
- Masový dort (20)
- Arabelčino čevapčiči (8)
- Čevabčiči (2)
- masové koule (33)
- Zapečené špagety s mletým masem+salát (1)
- sekaná ala svíčková-podle isindy (5)
- plněná rajčata s mletým masem (2)
- plnena sekane moc dobre!!! (2)
- PLNĚNÝ MASOVÝ KOLÁČ s mozzarellou (2)
- Švédské masové kuličky - skoro jako z IKEA (24)
Nejoblíbenější recepty
- Šunkové rolky zapečené - výborné a tááák jednoduché:-)) (379)
- Plněná roláda z mletého masa (opět něco jednoduchého, rychlého a bez mázání nádobí :-))! (329)
- Egyptské brambory (169)
- DLABANEC aneb za málo peněz kupa jídla-VÝBORNÉHO..))) (172)
- KARBANÁTKY PODLE BABICY-VÝBORNÉ-V TROUBĚ,NEBO NA OLEJI... (105)
Plněné papriky k rajské omáčce
Potřebné ingredience
6 bílých paprik, 500g mleteho masa (hovězí, kuřecí, krůtí) 1 rohlík, mléko, 1malá cibule, 1lžička sůl, špetka pepř, medvědí česnek nebo granulovaný česnek.
Postup přípravy
Rohlík nalámeme do mléka necháme odležet. Do masa nakrájíme na jemno cibuli a přidáme veškeré koření a sůl. Z rohlíku vymačkáme prebytečné mléko a přidáme k masu a důkladně rukama…
Kofty
Potřebné ingredience
cca 500g mletého masa (hovězí + vepřové, popřípadě jehněčí), sůl, 1 chilli paprička, kůra z 1 pomeranče, hrst nasekaného koriandru, hrst nasekané máty, 150 - 200g fety, 1 lžička drceného římského kmínu, 2 plné lžíce zakysané smetany
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady necháme v lednici chvíli odležet. Poté grilujeme na rozpáleném grilu, popřípadě na pánvi. Podáváme s dresinkem (zakysaná smetana, sůl, česnek) a pita…
Kapustové závitky
Potřebné ingredience
8 kapustových listů, sůl, pepř, cca 600g mletého vepřového masa, 100g slaniny, 1 stroužek česneku, 1 vejce, strouhanka na zahuštění. Rajčatová omáčka (700g pasírovaných rajčat, sůl, pepř, olivový olej, oregano, bazalka, česnek, cukr)
Postup přípravy
Maso smícháme se všemi ingrediencemi a přidáme trochu strouhanky. Listy vaříme v osolené vodě 2 - 3 minuty, poté zchladíme ve vodě ledové. Váleček masa zabalíme do listu, dáme…
Jarní závitky
Potřebné ingredience
1 velká cibule slunečnicový olej na smažení 1 mrkev 1 sklenička bambusových výhonků 1 hlávky bílého zelí 100–150 g mletého masa (1 : 1 vepřové a hovězí) sůl, pepř 1 čerstvá chilli paprička 1 balení rýžových papírů sladká chilli omáčka nebo chilli-ananasová omáčka k podávání
Postup přípravy
1. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmahněte ji v pánvi s vyšším okrajem na lžíci slunečnicového oleje. Přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev, okapané a nakrájené bambusové výhonky.…
Testovací recept - Jarní závitky
Potřebné ingredience
1 velká cibule slunečnicový olej na smažení 1 mrkev 1 sklenička bambusových výhonků 1 hlávky bílého zelí 100–150 g mletého masa (1 : 1 vepřové a hovězí) sůl, pepř 1 čerstvá chilli paprička 1 balení rýžových papírů sladká chilli omáčka nebo chilli-ananasová omáčka k podávání
Postup přípravy
1. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmahněte ji v pánvi s vyšším okrajem na lžíci slunečnicového oleje. Přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev, okapané a nakrájené bambusové výhonky.…
Testovací recept - Jarní závitky
Potřebné ingredience
1 velká cibule slunečnicový olej na smažení 1 mrkev 1 sklenička bambusových výhonků 1 hlávky bílého zelí 100–150 g mletého masa (1 : 1 vepřové a hovězí) sůl, pepř 1 čerstvá chilli paprička 1 balení rýžových papírů sladká chilli omáčka nebo chilli-ananasová omáčka k podávání
Postup přípravy
1. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmahněte ji v pánvi s vyšším okrajem na lžíci slunečnicového oleje. Přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev, okapané a nakrájené bambusové výhonky.…
Krůtí karbanátky
Potřebné ingredience
asi 500g krůtího mletého masa, 150-200g strouhaného eidamu nebo goudy, sůl, pepř, sušený česnek, hrst lístků bazalky, lžíce škrobu
Postup přípravy
Vše smícháme, utvoříme placičky, potřeme z obou stran lehce olejem a necháme v chladu odležet (není nutné). Poté smažíme nasucho na grilovací pánvi z obou stran.
Mleté maso s čočkou
Potřebné ingredience
asi 500g mletého masa (mix), 100g anglické slaniny, sůl, pepř, olej, 1 plechovka sekaných rajčat, 200g vína, 200g vývaru, 2-3 hrsti červené čočky, 2 stroužky česneku, bazalka
Postup přípravy
Na oleji orestujeme slaninu, přidáme mleté maso a opékáme, po chvíli přidáme česnek. Podlijeme vínem a necháme ho odvařit. Poté okořeníme, osolíme, přidáme bazalku a rajčata,…
PLNĚNÝ MASOVÝ KOLÁČ s mozzarellou
Potřebné ingredience
MASOVÝ KOLÁČ: ½ kg mletého hovězího masa, ½ kg mletého vepřového masa, 2 celá vejce, 1 hrst strouhanky na zahuštění, 1 špetka mletého pepře, 1 špetka uzené papriky v prášku, 1 špetka houbového koření (nemusí být), malá hrst drobně nakrájených čerstvých bylinek (bazalka, oregano), sůl. NÁPLŇ: Hustá rajčatová šťáva, mozzarella, šunka nebo anglická slanina, dušené houby, žampiony (popř. z konzervy-nemusí být).
Postup přípravy
Všechny ingredience na masový koláč pečlivě smícháme, dochutíme (kdo má rád zvýrazněnou chuť s česnekem, může přidat 1-2 stroužky, jemně utřené), vtlačíme do koláčové formy s…
Švédské kuličky
Potřebné ingredience
500g mletého masa (250g krkovice, 250g hovězího zadního), sůl, pepř, mleté nové koření, muškátový ořech, 1 plátek toustového chleba, 3 lžíce mléka, 1 vejce, 250 - 300g vývaru, přepuštěné máslo, kopr, 3 lžíce šlehačky, 1 lžíce hladké mouky, 1 velká lžíce brusinek + k podávání
Postup přípravy
Maso smícháme s vejcem, chlebem namočeným v mléce, solí, kořením a koprem. Vytvarujeme malé kuličky a necháme v chladu minimálně hodinu odpočinout. Poté na másle osmažíme ze všech…
