POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Ořechové těsto: 180 g hladké mouky, 75 g cukru moučka, 125 g másla, 1 žloutek, 30 g strouhaných ořechů. Malinové těsto: 160 g hladké mouky, 125 g másla, 60 g cukru moučka, 1,5 malinového pudinkového prášku, špetka prášku do pečiva. Dále: malinová marmeláda (dala jsem rybízovou), bílá čokoládová poleva.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na vále vypracujeme postupně obě těsta, zabalíme do potravinové fólie a necháme hodinu odpočívat v ledničce. Ořechové těsto rozválíme na 3 mm plát a vykrajujeme plné hvězdičky, které na plechu s pečícím papírem upečeme. Malinové těsto znovu prohněteme, rozválíme, vykrájíme o trochu menší hvězdičky s prázdným středem a upečeme. Slepujeme marmeládou a pocákáme bílou polevou.
Recept mě zaujal na internetu, hned jsem ho musela vyzkoušet. S těsty se dobře pracuje. Toto je poloviční dávka a uděláme z ní 45 hvězdiček.
 |
část hvězdiček |