POTŘEBNÉ PŘÍSADY
350g hladká mouka nebo i polohrubá, 200 g Zlatá hana (nebo Hera), kostka tvarohu (ale lze i z vaničky)špetka soli
POSTUP PŘÍPRAVY
Vše dáme do mísy a ručně uhněteme těsto. Nemělo by moc lepit, rozdělím na 3 díly a dám si do sáčku. Obvykle dávám aspoň na 1 hod. do lednice nebo i přes noc. S těstem se výborně pracuje, stačí podsypat a rozválet na tenkou cca 2 mm silnou placku. Plníme buď strouhanými jablky s rozinkami v rumu nebo makovou náplní, apod. Před upečením potřu rozšlehaným vajíčkem. Peču cca 30 min při 180C dle trouby. Opravdu se dovnitř nedává cukr. Upečené záviny pak pocukruji..Jsou výborné čerstvé i uleželé.
P.S, ten třetí závin už není na fotce..hned se dnes snědl...
Těsto lze také použít i pro slanou náplň, už jsem dělala s kysaným zelím se slaninou