POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 1 hrnek ovesných vloček (nejlepší jsou jemné z Lidlu) * 1 hrnek kokosu * 2 vanilkové pudinky (prášek) * 1 prášek do pečiva * 1 vanilkový cukr * 1 lžíce cukru * 1 lžíce medu * 2 lžíce rozinek * 1 lžička skořice * 5 jablek * 2 vejce * 1 hrnek mléka ** Na vrch: 1-2 tvarohy * 2 lžíce cukru * 2 lžíce rumu * 1/2 hrnku mléka
POSTUP PŘÍPRAVY
Recept jsem kdysi opsala někde z internetu. Známí si ho oblíbili a říkají mu zdravotnická buchta. Pro oblibu ho dávám i sem.
Sypké suroviny smícháme, přidáme strouhaná jablka (já je i se slupkou nadrtím), vejce mléko a ručním šlehačem rychle zamícháme a nalejeme na plech (používám trochá menší než klasický a vyložím ho pečícím papírem). Dáme péct na 15-20 minut. Mezitím si připravíme tvaroh - vše smícháme. V původním receptu byl 1 tvaroh, ale lepší jsou 2, pak ještě trošku naředíme mlékem a dosladíme. Lze přisladit dle chuti, někdy sladím jen práškem ze stévie. Po 15 -20 minutách (už je tuhý), vyndáme a potřeme ochuceným tvarohem a dáme ještě zapéci na 10 - 15 minut.