POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 300 ml mléka, 80 ml oleje, 60 g cukru krupice, 500 g polohrubé mouky, lžička soli, 30 g droždí, (bez vejce). Náplň: 200 g mletého máku, 200 g cukru moučka. Dále: kousek másla.
POSTUP PŘÍPRAVY
Těsto zaděláme v pekárně nebo ručně.
Vykynuté těsto rozpůlíme, každý díl rozválíme na tenký plát, posypeme směsí máku s cukrem, pokapeme studenou vodou a máslem, srolujeme a uložíme na plech s pečícím papírem. Záviny přikryjeme čistou utěrkou, na ni položíme igelit a necháme je vykynout. Před pečením těsto potřeme rozpuštěným máslem. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C (pekla jsem 25 minut).
Záviny chutí připomínají šišky s mákem. Výborné.