POTŘEBNÉ PŘÍSADY
800 g kuřecích steheních řízkú,sůl( asi 1 lžička),2 cibule, česnek podle chuti,2 lžíce sádla,1 lžíci majoránky,1/2 lžičky kmínu,3 lžíce plnotučné hořčice
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso nakrájíme na kostky-osolíme.Cibuli nakrájíme nadrobno,česnek najemno.Do kastorlu si dáme sádlo,přidáme kostky masa a zprudka opečeme dozlatova .Přidáme cibuli,čenek,majoránku,kmín a hořčici-promícháme a opékáme asi 10 minut.Pak podlijeme asi 100 ml vody a necháme dojít do změknutí masa.( jeli třeba podlijeme ještě trochou horké vody). Já dávám ještě asi na 20 minut do trouby-aby maso zčervenalo.Podáváme s bramborovým knedlíkem a dušeným zelím.