 | Jana Lišková (Lištička110) ID 154846, mimibazar.cz/listicka110 (6.1.2009, 20:39) |
  Dobrý den,dort je překrásný můžu poprosit o recept a postup.Děkuji Jana  
ODPOVĚDĚT |
 |  | Markéta N. (majdan) ID 11318, mimibazar.cz/majdan (7.1.2009, 13:33) |
 Zdravím Jano, s dortem to bylo tak, že korpus je klasický dortový - "piškotové těsto", ten jsem překrojila, udělala krém máslový "odlehčený" kaší z mléka a hrubé mouky. Kdybyste chtěla přesný recept, tak Vám ho písnu, ale není to žádná věda, takových receptů je spousta. 
Julča je z tzv. modelové hmoty, což je falešná mandlová hmota. Kupuji ji hotovou na váhu u nás v cukrárně, takže moje práce to není.  Vím, že se dělá ze sušeného mléka, cukru moučka, medu, vody a mandlové příchutě, několikrát jsem ji doma zkoušela, byla dobrá, ale nikdy se mi nepovedla tak vláčná a pružná jako ta kupovaná  . Nevím, kde mají ten fígl.
ODPOVĚDĚT |
Dobrý den,dort je překrásný můžu poprosit o recept a postup.Děkuji Jana 
Zdravím Jano, s dortem to bylo tak, že korpus je klasický dortový - "piškotové těsto", ten jsem překrojila, udělala krém máslový "odlehčený" kaší z mléka a hrubé mouky. Kdybyste chtěla přesný recept, tak Vám ho písnu, ale není to žádná věda, takových receptů je spousta. 
Vím, že se dělá ze sušeného mléka, cukru moučka, medu, vody a mandlové příchutě, několikrát jsem ji doma zkoušela, byla dobrá, ale nikdy se mi nepovedla tak vláčná a pružná jako ta kupovaná 
. Nevím, kde mají ten fígl.