Prosím nemáte nějaký úžasný recept na dobré perníčky, a pokud bude i jednoduchý o to lépe.
| Václava F. (venfro) ID 223392 (19.11.2011, 13:50) | Ahojky,
jak už jsem v jedné poradně psala,tak zdobím perníčky několik let a používám tento recept a všem chutná - můžu jen doporučit!
Kdyby jsi se chtěla podívat, tak tady na tom odkazu, pokud klikneš na fotogalerii uvidíš ukázku mých perníčků!!
http://moje.dama.cz/user.php?nick=frodlina
630-650 g hladké mouky
250 g moučkového cukru
2-3 vajíčka (já dávám tři)
100 g HERY
2 čajové lžičky perníkového koření (já používám od Vitany)
2 čajové lžičky jedlé sody
2 polévkové lžíce medu
3/4 - 1 polévková lžíce kakaa
ODPOVĚDĚT |
|
 | Zdeňka K. (Kačusek) ID 241137 (13.11.2011, 22:46) | děkuji vám, pekárnu nemám tak budu muset vlastníma rukama 
ODPOVĚDĚT |
|
 | Stáňa B. (sburicova) ID 324156 (13.11.2011, 22:31) | Recept od profi perníkářky, jednoduchý a skvělý výsledek
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
650 g hladké mouky, 240 g moučkového cukru, 4 celá vejce, 100 g medu, 50 g tuku (nejlépe Omega), 1 polévkovou lžíci skořice a 1 polévkovou lžíci směsi koření do perníku ( anýz, hřebíček, badyán, fenykl, nové koření - prodává se již hotová směs ), lžička jedlé sody, 2 až 3 lžíce kakaa, chcete-li tmavší těsto. Nedávat žádný kypřící prášek do perníku !!!! Poleva: 1 bílek, 150 až 200 g moučkového cukru, citrónová šťáva.
POSTUP PŘÍPRAVY
Sypké ingredience prosejte na vál, přidejte vejce, rozehřátý tuk s medem a postupně přisypávejte mouku. Pracujte od středu ke kraji. Dobře vypracované těsto musí být tužší, ale pěkně hladké. Můžete nechat zabalené v lednici odležet, ale taky nemusíte, záleží kolik máte času. Vyválet 3 mm placku, vykrájet tvary, upéct a horké potřít rozšlehaným vajíčkem.
ODPOVĚDĚT |
|
 | Veronika D. (vevercak78) ID 41249, mimibazar.cz/vevercak78 (13.11.2011, 17:10) | Prosím,nechte tento dotaz na perníčky  taky pořád s perníčkama bojujeme 
ODPOVĚDĚT |
|
 | Jitka S. (jíta406) ID 56085, mimibazar.cz/jita406 (13.11.2011, 10:10) | http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=30902&user=56085já dělám tenhle těsto je zadělávané v domácí pekárně,tak je to úplně bez práce a jsou super 
ODPOVĚDĚT |
 |  | Iveta B. (ivetabubak) ID 211257, mimibazar.cz/ivetabubak (13.11.2011, 19:12) |
Jitko i vám moc díky za tip,některé vyberu ,chtěla bych zkusit aspoň dva recepty. 
ODPOVĚDĚT |
|
| VRATISLAVA P. (vratka5) ID 107683 (13.11.2011, 9:48) | včera jsem pekla a dnes pomalu dochází ,taky jsem hledala ve spoustě receptů,ale tyhle jsou opravdu výborné http://recepty.vareni.cz/mekke-medove-pernicky/
ODPOVĚDĚT |
| | Iveta B. (ivetabubak) ID 211257, mimibazar.cz/ivetabubak (13.11.2011, 19:09) |
Taky moc díky za tip,vyzkouším minimálně dva receptíky z těch co tu jsou doporučeny,snad se mi konečně poštěstí je mít také měkké.
ODPOVĚDĚT |
|
| | Iveta B. (ivetabubak) ID 211257, mimibazar.cz/ivetabubak (13.11.2011, 19:05) |
Maruško díky moc ty vypadají úžasně  Napadlo mě jestli nedělám chybu v uložení potom...dávám do krabice vyložené alobalem je to dobře nebo jak nejlíp skladovat aby byly měkké ?
ODPOVĚDĚT |
| |  | Marie H. (majulenka) ID 33153 (13.11.2011, 21:17) |
já je měla tak, jak píšete na chodbě a taky v plechových dózách, ty byly sušší, ale jinak třeba jsem slyšela, dát do krabice rozkrojené jablko, že to z něj pohlcuje vlhkost, ale nezkoušela jsem ...jinak tyhlety jsou fakt měkoučké ... já je dělávám úplně bez vajíček a jsou taky krásně měkké 
ODPOVĚDĚT |
|
|  | Eva S. (Evásek.cz) ID 74048, mimibazar.cz/evasek22 (13.11.2011, 2:39) |
MAKKE, meke (u vás pod fotkou) a v nadpisu MĚKÝ MEDOVNÍČKY .... to stále vyjadřuje to, že mají být perníčky měkké?
odkaz níže ode mě - zkuste a nemusíte "kombunujovat " 
ODPOVĚDĚT |
| |  | Neya F. (neya) ID 15450, mimibazar.cz/neya (13.11.2011, 9:52) |
makke - ano po cesky měkký len na ceskej klavesnici nemam pismenko "a" s dvomi bodkami..tak som nehala jenom "a" to kombinovanie robim napriklad v tedy ked sa mi nechce presne vazit..alebo mi nieco chybi...takze nevadi aj ked neni recept presny..a vychadzaju dobre ![[A]](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
ODPOVĚDĚT |
|
| Neya F. (neya) ID 15450, mimibazar.cz/neya (upraveno 13.11.2011, 9:52) | STEJNY DOTAZ SOM MALA PRED ROKEM... dostala som tieto recepty a vzdy to trochu kombinujem..raz podla jedneho receptu inokedy druheho receptu http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3284072&user=0&order=0&typ=3
ODPOVĚDĚT |
|
| Iveta B. (ivetabubak) ID 211257, mimibazar.cz/ivetabubak (13.11.2011, 0:36) | Taky bych se s dovolením přidala,chtěla jsem se tu taky poradit. To je právě,když zadám perníčky vyjede mi mraky receptů a nejmíň 10 jsem jich už vyzkoušela v loni a letos na velikonoce,jenže bohužel vždycky byly tvrdé a ani později nezměkly Zkoušela jsem i recepty kde v názvu bylo vyloženě psáno opravdu měkoučké,ale to já je neměla. Nevím už čím by to mohlo být. Ráda bych našla recept ze kterého můžu dělat jak malé vykrajované tak i chaloupku. Prosím poraďte někdo
ODPOVĚDĚT |
| | | Iveta B. (ivetabubak) ID 211257, mimibazar.cz/ivetabubak (13.11.2011, 19:01) |
Evi ten jsem nezkoušela,moc děkuji
ODPOVĚDĚT |
|
 | Jitka K. (Jitaku) ID 110374 (13.11.2011, 0:10) | Zdeni, zadejte si v poradně slovo perníčky, v poslední době se to tu řeší docela často
ODPOVĚDĚT |
|
|
taky pořád s perníčkama bojujeme 
Napadlo mě jestli nedělám chybu v uložení potom...dávám do krabice vyložené alobalem je to dobře nebo jak nejlíp skladovat aby byly měkké ?
![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
