na OŘECHY - aby šli pěkně vyklopit? Loni jsem zkoušela 2 těsta a málem jsem to vzteky rozšlapala jaká z nich byla drobenka...
| Jita R. (koblizecek) ID 56433 (25.11.2011, 11:55) | stacilo pridat vice mouky.
ODPOVĚDĚT |
|
Petra K. (Petaku) ID 51917 (24.11.2011, 21:39) | já dělám úplně obyčejné těsto, formičky nevymazávám. Vyklopit jdou krásně, ale musíte hned, jak je vytáhnete z trouby. Jakmile ve formičce zchladnou, už je z ní nedostanete.
ODPOVĚDĚT |
|
| Alena K. (YILAN) ID 279703 (24.11.2011, 19:43) | tak ono je spousta receptu na cukrovi ze zlamaneho
ODPOVĚDĚT |
| | Jana P. (janina74) ID 38122, mimibazar.cz/janina74 (25.11.2011, 9:50) |
taky to tak dopadlo a jaká to byla nakonec ňamka
ODPOVĚDĚT |
|
| Radka H. (radkaaa) ID 95559 (24.11.2011, 17:26) | Ono záleží i trošku na formičkách.... pokud jste je třeba umyla jarem, tak pak se děje to, co se Vám stalo
ODPOVĚDĚT |
|
| Eva J. (evuse76) ID 151559, mimibazar.cz/evuse76 (upraveno 24.11.2011, 13:20) | Na těsto : 200g hl.mouky, 150gmásla, 100g mouč.cukru, 35g kakaa,70g mlet. ořechů, 1 vejce, rum. Ořechová náplň: 90g ořechů,110g mouč.cukru, 150g másla,1dl mléka. Mleté ořechy spaříme v horkém mléce, cukr utřeme s máslem a přimícháme studenou ořechovou kaši. Je to výborné, těsto jde z formiček samo(první várku formiček vymazáváme máslem)
ODPOVĚDĚT |
|
| Miroslava R. (mirka233) ID 252815 (24.11.2011, 10:31) | já si zas pamatuju od babičky,že formičky se nemají umývat,pak že se to špatně vyklápí...
ODPOVĚDĚT |
| | Petra V. (vichulka) ID 28839, mimibazar.cz/vichulka (24.11.2011, 10:34) |
No nevím, ale to musí být po delší době pěkně žluklé
ODPOVĚDĚT |
| | | Lucie B. (itinka007) ID 142671 (24.11.2011, 11:30) |
můžou se umýt ale pak jich dejte nachvíli do trouby na 250°C vypálit a budou zase normálně k použití
ODPOVĚDĚT |
|
| Petra V. (vichulka) ID 28839, mimibazar.cz/vichulka (24.11.2011, 9:50) | 1/2 kg polohr. mouky 25dkg mouč cukru 25dkg másla- nebo Hery 10dkg mletých ořechů skořice 1 vejce lžička kakaa Krém 4 vejce celá šlehat v páře s 12dkg krystal cukru cca půl hod. Nechat vychladnout. Utřít 1/4 kg másla, 10dkg cukru a 5dkg mletých ořechů. Smíchat s připravenou schladlou hmotou. Lze zakápnout troškou rumu. Je to recept od mé maminky, který se u nás dělá léta a mohu říct, že většinou ze dvou dávek a přesto mizí jako první My ještě po slepení krémem, namáčíme cca do poloviny v čokoládě. Formičky neplním nijak silnou vrstvou. Po upečení nechávám schladnout a jde to krásně
ODPOVĚDĚT |
| | Jana P. (janina74) ID 38122, mimibazar.cz/janina74 (24.11.2011, 10:00) |
a formičky vymazávat nebo nawostro
ODPOVĚDĚT |
| | | Petra V. (vichulka) ID 28839, mimibazar.cz/vichulka (24.11.2011, 10:33) |
Já je nevymazávám Ale když na první várku vymažete, nic s tím určitě nezkazíte. Potom už bych nevymazávala.
ODPOVĚDĚT |
| | | Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (24.11.2011, 10:21) |
plníme karamelovým krémem - 1konzerva salka, trochu cukru (jak kdo rád sladké)a 250g tuku (hera, máslo - já používám jedině heru, máme tak krémy raději a déle vydrží), krém je úžasný a první zmizne veškeré cukroví s tímto krémem - používám i na slepování lineckého
ODPOVĚDĚT |
| | | | Alena J. (Aaalenkaaa) ID 3645 (24.11.2011, 13:05) |
to salko je uvařené zkaramelizované, nebo ho mícháte s tím máslem normálně tekuté??
ODPOVĚDĚT |
| | | | | Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (24.11.2011, 13:06) |
uvařené
ODPOVĚDĚT |
| | | | Veronika D. (vevercak78) ID 41249, mimibazar.cz/vevercak78 (24.11.2011, 10:32) |
Katuš a recept na ořechy děláte jaký?
ODPOVĚDĚT |
| | | | | Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (24.11.2011, 10:48) |
jejda recept vám z hlavy nepovím, mám ho doma napsaný
ODPOVĚDĚT |
| | | | | Jana P. (janina74) ID 38122, mimibazar.cz/janina74 (24.11.2011, 10:45) |
ženský vy jste zlatý to ty bylo aby se to letos nepovedlo a ještě se zeptám... nějaký osvědčený cukrovíčko mi poraďte... mě už takový ty dusilky typu kokosový ze strojku a pracny nebavěj
ODPOVĚDĚT |
| | | | | | Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (24.11.2011, 10:54) |
http://recepty.vareni.cz/sladke-tvarohove-polstarky/ tohle dělala loni mamča - mini šátečky plněné marmeládou, byly velké asi tak 1x1cm ale úúúúžasné
na původní příspěvek již bylo v tomto vláknu 5x odpovězeno |
| | | | | | Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (24.11.2011, 10:53) |
toto cukroví u nás vede: medové trubičky plněné karamelovým krémem slepované kokosky - kolečko lineckého, na to kroužek krému, doprostřed marmélada, přilepit kokosku a spodek a boky namočit do čoko nepečená andělská očka (z vařených žloutků) na kostičky nakrájené jarní řezy marokánky a valstně všechno nepečené - takové ty "salámy" polné oříšků, kand. ovoce http://recepty.vareni.cz/nepecene-kostky/ http://recepty.vareni.cz/nepeceny-salam/ http://recepty.vareni.cz/nepeceny-salamek/ http://recepty.vareni.cz/cokoladova-kokosova-rolada/
na původní příspěvek již bylo v tomto vláknu 5x odpovězeno |
|
| Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (24.11.2011, 9:47) | vysypáváte formičky?
ODPOVĚDĚT |
| | Jana P. (janina74) ID 38122, mimibazar.cz/janina74 (24.11.2011, 9:59) |
jooo tak to už si vážně nepamatuju jediný co mě utkvělo z paměti z loňských ořechů je ta naběhnutá žíla na hlavě
ODPOVĚDĚT |
| | | Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (24.11.2011, 10:19) |
formičky nevymazávám,ale jen vysypávám moukou (naberu formičkou mouku a oklepnu, jak na ořechy tak na medvědí tlapky nebo rohlíčky apod. upečené kousky vyklopím z formiček co nejdřív to jde, když úplně vychladnou, tak už to jde mnooohem hůř.
ODPOVĚDĚT |
|
|
| Denisa B. (Denčík) ID 262313 (24.11.2011, 9:23) | já mám recept mojí babičky která ho má od své babičky ... a pečeme ho už mnoho let ... tady je recept ... 12 dkg - hladké mouky 10 dkg - másla 6 dkg - ml. cukru 5 dkg - mletých ořechů špetka skořice citr. kůra těsto nenechávám odležet hned plním do suchých formiček ... po upečení slepuji máslovým krémem ... peču tento recept pouze z másla ... ať se receptík podaří ... mám je tady http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3335385 je to loňské cukrovíčko
ODPOVĚDĚT |
| | Jana P. (janina74) ID 38122, mimibazar.cz/janina74 (24.11.2011, 9:58) |
díky letos budu mít zřejmě ořechový festival vyzkouším nejlím všechny
ODPOVĚDĚT |
|
| | Jana P. (janina74) ID 38122, mimibazar.cz/janina74 (24.11.2011, 9:57) |
wow ... to vypadá dobře díky moc
ODPOVĚDĚT |
|