PROSÍM PROSÍM nějaký osvědčený recept
na OŘECHY - aby šli pěkně vyklopit? Loni jsem zkoušela 2 těsta a málem jsem to vzteky rozšlapala jaká z nich byla drobenka...
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 29 komentářů
Jita R. (koblizecek) ID 56433 (25.11.2011, 11:55)
stacilo pridat vice mouky.

ODPOVĚDĚT
Petra K. (Petaku) ID 51917 (24.11.2011, 21:39)
já dělám úplně obyčejné těsto, formičky nevymazávám. Vyklopit jdou krásně, ale musíte hned, jak je vytáhnete z trouby. Jakmile ve formičce zchladnou, už je z ní nedostanete. ,-)

ODPOVĚDĚT
Alena K. (YILAN) ID 279703 (24.11.2011, 19:43)
tak ono je spousta receptu na cukrovi ze zlamaneho ,-) ,-) ,-)

ODPOVĚDĚT
Jana P. (janina74) ID 38122, mimibazar.cz/janina74 (25.11.2011, 9:50)
:-D :-D :-D taky to tak dopadlo ,-) a jaká to byla nakonec ňamka (pl) (pst)

ODPOVĚDĚT
Radka H. (radkaaa) ID 95559 (24.11.2011, 17:26)
Ono záleží i trošku na formičkách.... pokud jste je třeba umyla jarem, tak pak se děje to, co se Vám stalo +o(

ODPOVĚDĚT
Eva J. (evuse76) ID 151559, mimibazar.cz/evuse76 (upraveno 24.11.2011, 13:20)
Na těsto : 200g hl.mouky, 150gmásla, 100g mouč.cukru, 35g kakaa,70g mlet. ořechů, 1 vejce, rum.
Ořechová náplň: 90g ořechů,110g mouč.cukru, 150g másla,1dl mléka. Mleté ořechy spaříme v horkém mléce, cukr utřeme s máslem a přimícháme studenou ořechovou kaši. Je to výborné, těsto jde z formiček samo(první várku formiček vymazáváme máslem)

ODPOVĚDĚT
Miroslava R. (mirka233) ID 252815 (24.11.2011, 10:31)
*-)já si zas pamatuju od babičky,že formičky se nemají umývat,pak že se to špatně vyklápí...

ODPOVĚDĚT
Petra V. (vichulka) ID 28839, mimibazar.cz/vichulka (24.11.2011, 10:34)
No nevím, ale to musí být po delší době pěkně žluklé *-)

ODPOVĚDĚT
Lucie B. (itinka007) ID 142671 (24.11.2011, 11:30)
můžou se umýt ale pak jich dejte nachvíli do trouby na 250°C vypálit :-) a budou zase normálně k použití

ODPOVĚDĚT
Petra V. (vichulka) ID 28839, mimibazar.cz/vichulka (24.11.2011, 9:50)
1/2 kg polohr. mouky
25dkg mouč cukru
25dkg másla- nebo Hery
10dkg mletých ořechů
skořice
1 vejce
lžička kakaa

Krém
4 vejce celá šlehat v páře s 12dkg krystal cukru cca půl hod. Nechat vychladnout. Utřít 1/4 kg másla, 10dkg cukru a 5dkg mletých ořechů. Smíchat s připravenou schladlou hmotou. Lze zakápnout troškou rumu.

Je to recept od mé maminky, který se u nás dělá léta a mohu říct, že většinou ze dvou dávek a přesto mizí jako první ,-)
My ještě po slepení krémem, namáčíme cca do poloviny v čokoládě.
Formičky neplním nijak silnou vrstvou. Po upečení nechávám schladnout a jde to krásně (L)

ODPOVĚDĚT
Jana P. (janina74) ID 38122, mimibazar.cz/janina74 (24.11.2011, 10:00)
:-) (Y) a formičky vymazávat nebo nawostro ,-)

ODPOVĚDĚT
Petra V. (vichulka) ID 28839, mimibazar.cz/vichulka (24.11.2011, 10:33)
Já je nevymazávám :-$ Ale když na první várku vymažete, nic s tím určitě nezkazíte. Potom už bych nevymazávala. (F)

ODPOVĚDĚT
Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (24.11.2011, 10:21)
plníme karamelovým krémem - 1konzerva salka, trochu cukru (jak kdo rád sladké)a 250g tuku (hera, máslo - já používám jedině heru, máme tak krémy raději a déle vydrží), krém je úžasný a první zmizne veškeré cukroví s tímto krémem - používám i na slepování lineckého

ODPOVĚDĚT
Alena J. (Aaalenkaaa) ID 3645 (24.11.2011, 13:05)
to salko je uvařené zkaramelizované, nebo ho mícháte s tím máslem normálně tekuté??

ODPOVĚDĚT
Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (24.11.2011, 13:06)
uvařené

ODPOVĚDĚT
Veronika D. (vevercak78) ID 41249, mimibazar.cz/vevercak78 (24.11.2011, 10:32)
Katuš a recept na ořechy děláte jaký?

ODPOVĚDĚT
Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (24.11.2011, 10:48)
jejda recept vám z hlavy nepovím, mám ho doma napsaný

ODPOVĚDĚT
Jana P. (janina74) ID 38122, mimibazar.cz/janina74 (24.11.2011, 10:45)
(L) ženský vy jste zlatý (L)
to ty bylo aby se to letos nepovedlo ^o) |:o)

a ještě se zeptám... nějaký osvědčený cukrovíčko mi poraďte... mě už takový ty dusilky typu kokosový ze strojku a pracny 8-| nebavěj ,-)

ODPOVĚDĚT
Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (24.11.2011, 10:54)
http://recepty.vareni.cz/sladke-tvarohove-polstarky/ tohle dělala loni mamča - mini šátečky plněné marmeládou, byly velké asi tak 1x1cm ale úúúúžasné

na původní příspěvek již bylo v tomto vláknu 5x odpovězeno
Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (24.11.2011, 10:53)
toto cukroví u nás vede:
medové trubičky plněné karamelovým krémem
slepované kokosky - kolečko lineckého, na to kroužek krému, doprostřed marmélada, přilepit kokosku a spodek a boky namočit do čoko
nepečená andělská očka (z vařených žloutků)
na kostičky nakrájené jarní řezy
marokánky a valstně všechno nepečené - takové ty "salámy" polné oříšků, kand. ovoce
http://recepty.vareni.cz/nepecene-kostky/
http://recepty.vareni.cz/nepeceny-salam/
http://recepty.vareni.cz/nepeceny-salamek/
http://recepty.vareni.cz/cokoladova-kokosova-rolada/

na původní příspěvek již bylo v tomto vláknu 5x odpovězeno
Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (24.11.2011, 9:47)
vysypáváte formičky?

ODPOVĚDĚT
Jana P. (janina74) ID 38122, mimibazar.cz/janina74 (24.11.2011, 9:59)
*-) jooo tak to už si vážně nepamatuju ,-) jediný co mě utkvělo z paměti z loňských ořechů je ta naběhnutá žíla na hlavě 8-| :-D

ODPOVĚDĚT
Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (24.11.2011, 10:19)
formičky nevymazávám,ale jen vysypávám moukou (naberu formičkou mouku a oklepnu, jak na ořechy tak na medvědí tlapky nebo rohlíčky apod.
upečené kousky vyklopím z formiček co nejdřív to jde, když úplně vychladnou, tak už to jde mnooohem hůř.

ODPOVĚDĚT
jana v. (janna.nafotil) ID 183798 (24.11.2011, 9:27)
(clamp) (clamp) (clamp) (clamp)

ODPOVĚDĚT
Jana P. (janina74) ID 38122, mimibazar.cz/janina74 (24.11.2011, 9:59)
,-) ,-)

ODPOVĚDĚT
Denisa B. (Denčík) ID 262313 (24.11.2011, 9:23)
já mám recept mojí babičky která ho má od své babičky ... a pečeme ho už mnoho let ...
tady je recept ...
12 dkg - hladké mouky
10 dkg - másla
6 dkg - ml. cukru
5 dkg - mletých ořechů
špetka skořice
citr. kůra

těsto nenechávám odležet hned plním do suchých formiček ... po upečení slepuji máslovým krémem ...

peču tento recept pouze z másla ...

ať se receptík podaří ... mám je tady http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3335385 je to loňské cukrovíčko (hello) (hello) (L)

ODPOVĚDĚT
Jana P. (janina74) ID 38122, mimibazar.cz/janina74 (24.11.2011, 9:58)
(Y) díky letos budu mít zřejmě ořechový festival ,-) vyzkouším nejlím všechny (L)

ODPOVĚDĚT
Nikol F. (Jeptiška) ID 212441 (24.11.2011, 9:20)
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=97039&user=212441

zkuste léty ozkoušen (F)

ODPOVĚDĚT
Jana P. (janina74) ID 38122, mimibazar.cz/janina74 (24.11.2011, 9:57)
(Y) wow ... to vypadá dobře ^o) díky moc (L)

ODPOVĚDĚT