Maminky jak vyvalujte marcipán?
Koupila jsm si tu na mmb marcipánovou hmotu na dort jak to vyvalujete?podsypáváte škrob.moučkou nebo m.cukrem?a zdá se mi nějak tužší dá se to hnětením zvláčnit?Nebo je tato hmota tužší,jaké máte zkušenosti.S touto hmotu nemám zkušenost.
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 5 komentářů
Markéta Š. (brouk1975) ID 297884 (14.3.2012, 21:21)
Dnes jsem si koupila marcitpán ve Sparu a na obalu bylo, že stačí na kulatý dort o průměru 26 cm. Myslíte,že to stačí? Radši jsem koupila 2 ks.
Silikonovou podložku nemám. Takže stačí pracovní deska a podsypat škrobovou moučkou?

ODPOVĚDĚT
Dana Š. (danuschka) ID 57467, mimibazar.cz/danuschka (14.3.2012, 14:50)
Taky nepoužívám na podsyp nic, mám silikonovou podložku a silikonový váleček a vůbec se mi to nelepí. (hello) (hello)

ODPOVĚDĚT
Zdeňka B. (Janinne1) ID 335275 (14.3.2012, 12:52)
Když si koupím takovýto bílý marcipán už hotový, tak se dá ještě obarvit, nebo už né?

ODPOVĚDĚT
Gabriela P. ((Gabriška)) ID 281317, mimibazar.cz/gabkapitelova (14.3.2012, 13:34)
Zdeni, toto je marcipán 1.3, není čistě bílý.Ale nažloutlý-po mandlích.Ale obarvit samozřejmě jde, stejně jako kterákoliv hmota (H)Akorát když máte základ čistě bílý (smartflex,WI, pasta dama...) jsou po obarvení barvičky jasnější. (F)

ODPOVĚDĚT
Zdeňka B. (Janinne1) ID 335275 (14.3.2012, 13:37)
rozumím, dá se hodně ušetřit, když bych ho chtěla zpitlat sama doma? 3 díly na 3 patrový dort mám, blbá v pečení taky nejsem, tak přemýšlím, zda to nezkusit sama... když už se marcipán dá koupit hotový. Kolik se tak potřebuje toho marcipánu na 2-3 patrový dortík? děkuji moc za vyčerpávající odpovědi

ODPOVĚDĚT
Gabriela P. ((Gabriška)) ID 281317, mimibazar.cz/gabkapitelova (14.3.2012, 13:53)
Ano,dá se tím hodně ušetřit.Určitě , pokud občas něco upečete, byste zvládla i dort. (H)Ale upřímě-já, přestože sama peču, jsem si nechala na (svatba) napéct.Myslím, že před svatbou budete mít jiné starosti, práci a nebudete mít čas ještě péct.Chcete být přece krásná, svěží, usměvavá nevěsta a ne uštvaná, uhnaná a nevyspaná. (H)Pro představu-potahování a zdobení patrového dortu mi zabere 3-3.5hod. Kytičky, lístečky , růže...3 noci .Dál počítejte pečení, krémy, promazování, tuhnoutí.. a pak až potahování.Není to těžké jako tak.Jen to zabere spooustu času a energie. :-)a to vy budete přece potřebovat na den D :-)
Myslím, že je lepší si nechat (^) upéct (myslím kdekoliv).Ikdyby měl být jen menší.At si svatbu užijete bez nervů a honičky (H)
Ale je to jen můj názor a malá rada.Vdáváte se Vy a Vaše bude volba.Tak at je štastná (F) (L)

ODPOVĚDĚT
Zdeňka B. (Janinne1) ID 335275 (14.3.2012, 13:56)
Já mám o dortu představu, že bude jednobarevný a na něm jen 3 mašličky dole okolo každého patra... toť vše :-) popřemýšlím. Zatím dort vyřešený mám a to trubičkový

ODPOVĚDĚT
Milena L. (veveřáček) ID 257062, mimibazar.cz/veveracek (14.3.2012, 17:02)
Jéé tak to já budu mít stejný dort :-) tři patra celý bílý a okolo mašlička :-p taky jsem si říkala,že to sfouknu sama,ale nakonec jsem se radši dohodla s kamarádkou..když si vzpomenu,jak vypadal můj první a od tý doby poslední potahovaný dort a hlavně ty nervy,tak na to prdím :-)už tak toho mám až až a ještě dort ,-)

na původní příspěvek již bylo v tomto vláknu 5x odpovězeno
Gabriela P. ((Gabriška)) ID 281317, mimibazar.cz/gabkapitelova (14.3.2012, 12:48)
S marcipánem pracuji běžně a přijde mi naopak pěkně měkkoučký ,-) -ve srovnání třeba se smartflexem nebo wi. :-) Do mikrovlnky nedávám, rozpracuji rukama. Nepodsypávám hmoty ničím, nelíbí se mi tam pak ten povlak, který jde (aspon mě) špatně dolů. Používám silikonovou podložku od Tescomy a nemusím vůbec podsypávat, nelepí se na ni (H) (hello)

ODPOVĚDĚT
Kateřina H. (honina) ID 142288, mimibazar.cz/honina (14.3.2012, 14:17)
Dělám také tak

ODPOVĚDĚT
Martina Fričová (mimi1111) ID 358021 (14.3.2012, 12:35)
dať na chvíľku do mikrovlnky a potom použiť škrobovú múčku aby sa to nelepilo (hello)

ODPOVĚDĚT