Sirup
Prosím můžu trhat květy i po dešti? Nemá to vliv?
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 8 komentářů
Klára V. (klafiar) ID 374316 (6.6.2012, 9:15)
Ještě bych se zeptala,dělala jsem sirup letos poprvé a mám ho lehce kalný..čím to je? Pěnu jsem sebrala a přesto je kalný. Dala jsem na 10 hlav-kytek 1 kg cukru a 3 dkg kys.citrónové.

ODPOVĚDĚTnahlásit
Lenka P. (elfivila P.) ID 382913 (6.6.2012, 12:19)
a vy jej vařítě? Já natrhám kýbl květů a zaliji vodou, druhý den scedim, a odměřim si kolik je vody dávám min 60% cukru aby se pak nekazilo a podle chuti kyselinu citronovu.

ODPOVĚDĚTnahlásit
Lenka P. (elfivila P.) ID 382913 (5.6.2012, 22:29)
také jsem trhala po dešti, děláme sirup za studena a je vynikající |:o)

ODPOVĚDĚTnahlásit
Klára V. (klafiar) ID 374316 (5.6.2012, 23:05)
Co to znamená za studena?

ODPOVĚDĚTnahlásit
Lenka P. (elfivila P.) ID 382913 (6.6.2012, 8:37)
tzn. že jak tady píše paní podemnou že vaří macerát tak to neděláme, prostě nic nevaříme, necháme macerovat, pak přidáme cukr a kys. citronovou a pořádně smícháme a dáváme do lahví. Děláme sirupu kolem 70 litrů a je vynikající. (F)

ODPOVĚDĚTnahlásit
Klára V. (klafiar) ID 374316 (6.6.2012, 9:13)
děkuji

ODPOVĚDĚTnahlásit
Klára V. (klafiar) ID 374316 (5.6.2012, 15:51)
Také jsem trhala po dešti a chuť to má. Ale říká se,že je lepší bez mytí,aby tam toho pylu bylo co nejvíc. (F)

ODPOVĚDĚTnahlásit
veronika s. (nufins) ID 231658 (5.6.2012, 14:11)
je lepší nemývat (hello) (flower)

ODPOVĚDĚTnahlásit
Marie S. (sesemka) ID 278823 (5.6.2012, 13:26)
No já nevím, mám ten dojem, že když se převaří potom ten macerát s cukrem, stejně jde spousta látek k šípku ... tak jako to máte s obchodovými džusy, vitamíny se tam musí dodávat uměle ...... já květy nemyla, jen je chvíli nechala na bílém tácu, tak broučci vylezli, spoustě jsem pomohla na onen svět ... sbírala jsem za slunného, ale už při sběru setrvačností spousta pylu odletí ... řekla bych, nejlepší jsou asi sušené ... ale kde vzít to místo ... ,-)

ODPOVĚDĚTnahlásit
Lucie K. (lucikacka) ID 186542, mimibazar.cz/lucikacka (5.6.2012, 12:39)
jejda a já je umyla ,-) , ale i tak máme sirup superní (L)

ODPOVĚDĚTnahlásit
Petra K. (Brďovka) ID 236157, mimibazar.cz/brdovka (5.6.2012, 13:02)
já taky ,-) ,-) ,-) ,-)

ODPOVĚDĚTnahlásit
Alena D. (AlaNR) ID 332902 (5.6.2012, 12:09)
má sa trhať za slnečného počasia, keď sú kvety úplne roztvorené - a neumývať!
Inak sa vyplaví peľ, podobne je to aj po daždi...

ODPOVĚDĚTnahlásit
Dominika V. (NikaV) ID 48057, mimibazar.cz/nikav (5.6.2012, 12:04)
Po dešti se květy trhat nedoporučuje, zůstává na nich málo pylu a sirup je pak málo aromatický. Teda předpokládám, že chcete dělat sirup nebo limonádu *-) Já to letos stihla jen tak tak... (F)

ODPOVĚDĚTnahlásit