| Jarmila K. (kojal) ID 55683, mimibazar.cz/kojal (20.9.2013, 20:23) |
Já takhle strouhaná jablka napěchuji do sklenic,sleju přebytečnou vymačkanou šťávu a zavíčkuji. Pak zavařuji v zavař. hrnci, vody mám na dně jen tak aby sklenice stály cca max 1-2 cm ve vodě, horní sklenice stejně stojí na těch spodních ( mám hrnec na 2 řady sklenic nad sebou) a zavařuji jak mi vyjede teplota na cca 80 stupňů asi 5 - max10 minut. Pak vypnu, nechám dojít. Jak sklenice chládnou, tak ještě vyskládám teplé na linku, víčkama dolů, aby se vytlačil eventuelně přebytečný vzduch. A jsou super. V zimě je to pak rychlovka štrůdl, jablková buchta....
ODPOVĚDĚT |