prosím kdo máte odzkoušené nějaké vánoční cukroví bez vajec? Syn má alergii na vajíčko a dcerka by také vejce neměla jíst (hodně hraniční alergie). Chtěla bych alespoň trošku pro ně (spíš sušší - něco jako linecké). dál. kom.
 | Zuzana M. (Morkusovic) ID 224999, mimibazar.cz/morkusovic (19.11.2013, 19:31) | místo vajíček se používá náhražka vajahit. akorát je potřeba se vyzbrojit trpělivostí, více se těsto trhá, tak s citem., když si vzpomenu na první pečení s náhražkami  syn má potravinové alergie a nesnášenlivost od narození, kdyby Vás něco zajímalo klidně písněte 
ODPOVĚDĚT |
 |  | Hana S. (Simetka) ID 283567, mimibazar.cz/simetka (19.11.2013, 19:36) |
vajahit znám, ale po přečtení složení ho nechci, ani paní ve zdravé výživě mi ho nedoporučila. Psala jsem již níže. Syn má alergii na vejce cca od 6 měsíce. Teď je mu 20. měsíců. Doposud jsem pekla normálně, cukroví nedostával a u dcerky problém doposud nebyl, ale prý vejce dávat taky nemám (má hodně hraniční alergii) a sladké jí nejelo, až teď ve 4,5 letech začíná být mlsná (pouze ale suché cukroví, buchty,,,,nesmí tam být ani tvaroh, marmeláda,atd..) Tak jim chci aspoň teď něco málo upéct.A nevíte o nějaké jiné náhražce do pečení?
ODPOVĚDĚT |
| | | Zuzana M. (Morkusovic) ID 224999, mimibazar.cz/morkusovic (19.11.2013, 19:46) |
A proč se Vám nezdá? Jinak já vybírala recepty na cukroví kde nebylo vejce, nebo jen část z něho. rohlíčky, linecké, perníčky,..syn nesmí mléko a čokoládu ještě k tomu. proč ne domácí marmeláda? Jinak tu http://www.potravinova-alergie.info/clanek/vejce-moznosti-nahrady.php
ODPOVĚDĚT |
| | | | Hana S. (Simetka) ID 283567, mimibazar.cz/simetka (19.11.2013, 20:33) |
Podle toho složení. Jelikož má syn potravinovou alergii tak nám i dr. na alergologii řekla co by bylo vhodné synkovi nedávat, aby si na to časem nevytvořil alergii taky. Ukázala jsem jí i obal z vajahitu (původně jsem si ho koupila,ale pak po konzultaci nepoužila) a sama řekla že je to dost nevhodné. To samé mi řekli ve zdravé výživě. Normálně místo vejce používám bramborový škrob, ale ne na pečení (s tím zkušenosti nemám) a nechce se mi nějak experimentovat zda to pak bude dobré nebo ne. Marmeládu mi děti nejí, ani domácí. A to jsem zkoušela, ani ve školce jí dcerka nejí, nejí ani jakákoliv ovocná sladká jídla. lívanec sní jen suchý. prostě jí to nechutná. Nastudováno mám ohledně alergie dost, ale spíš jsem chtěla něco osvědčeného ohledně vánočního cukroví. Na netu toho je spousta, ale není nad dobré doporučení a rady tady na MMB. 
ODPOVĚDĚT |
|
 | Marie H. (majulenka) ID 33153 (19.11.2013, 17:55) | pokud je tam jen jedno či dvě vejce, tak to jde v pohodě, já peču jen bez vajíček a ničím nenahrazuju, nicméně existují různé náhražky, tuším vajahit nebo tak nějak 
ODPOVĚDĚT |
| | Hana S. (Simetka) ID 283567, mimibazar.cz/simetka (19.11.2013, 18:21) |
No syn nesmí vejce vůbec v ničem. Máme sice odzkoušeno třeba v klasických piškotech že mu nevadí, ale u toho cukroví nechci riskovat že by měl zdravotní problémy na svátky. vajahit moc dobře znám,psala jsem níže. Z toho složení nejsem vůbec nadšená a paní ve zdravé výživě mi ho moc nedoporučila. Spíš je to náhrada když má někdo vysoký cholesterol, ale ne při alergii.
ODPOVĚDĚT |
| | | Marie H. (majulenka) ID 33153 (19.11.2013, 18:23) |
aha, já to nekupovala, tak nevím, ale jak píšu, peču jen bez vajec a v pohodě,j en je vynechám, v buchtě když je kynutá, taky vynechávám, popř. dám vanilk. hrašku, v buchtě s kypř. práškem dávám zakysku nebo jogurt, obaluju v hrašce... 
ODPOVĚDĚT |
|
|  | Ivana K. (iwis8) ID 284459 (19.11.2013, 21:54) |
Tiez ich robim ale z polovicnej davky. Su vyborne
ODPOVĚDĚT |
|
 | Pavlína F. (anilvap2) ID 126004, mimibazar.cz/anilvap2 (19.11.2013, 17:14) | Já občas místo vajíčka dávám namočené a rozmixované lněné semínko. Ale vždycky ho dávám do koláčů nebo buchet, cukroví jsem ještě nikdy nezkoušela.
Hezky těsto spojí a je zdravé. Jen zase nevím, jak je to u dětí,jestli je nějaké omezení, kolik toho můžou za den sníst.
ODPOVĚDĚT |
|
|
|
|
| Ivana K. (iwis8) ID 284459 (19.11.2013, 15:39) | A ved prave linecke je najlepsie bez vajec. A je aj tu v receptoch napriklad.
ODPOVĚDĚT |
| | Hana S. (Simetka) ID 283567, mimibazar.cz/simetka (19.11.2013, 16:11) |
Já linecké zbožňuju, ale mám rodinný recept a tam právě to vajíčko je. Ty si udělám pro sebe a manžela. Chtěla bych ale i nějaké co by mohly děti právě bez vejce. Zkusím dohledat tu, tak snad najdu. Bez vajíček jsem nezkoušela dělat, zatím to děti nejedli (nebyly na sladký), ale teď už jsou oba dva mlsný. 
ODPOVĚDĚT |
| | | | Hana S. (Simetka) ID 283567, mimibazar.cz/simetka (19.11.2013, 17:15) |
A to máte odzkoušené?
ODPOVĚDĚT |
|
| Zuzana M. (ZuzaM) ID 37334, mimibazar.cz/zuzam (19.11.2013, 15:01) | Dělám tyto, vy budete dělat bez krému:
Medové slepované:
300g hladké mouky
100g mletých vlašských ořechů
120 cukru moučky
250g másla
2 lžíce medu, trocha skořice
náplň: 150g másla, 1 lžíce medu, 2 lžíce rumu, 75g cukru moučky
Po upečení a slepení polít čokoládou a ozdobit třeba mandlí nebo kapkou bílé čokolády
ODPOVĚDĚT |
|
 | Michaela Š. (Misanera) ID 437536 (19.11.2013, 14:59) | Nejjednodušší budete mít,když zajdete do zdravých potravin a koupíte si náhražku za vajíčka,je to sušené a dává se to na lžičky.
Nebo náhradu za vajíčko můžete dát rozmačkaný banán např.
ODPOVĚDĚT |
| | Hana S. (Simetka) ID 283567, mimibazar.cz/simetka (19.11.2013, 15:08) |
Vím že je vajahit, ale po přečtení složení fakt teda ne.  I paní ve zdravé výživě mi ho vymluvila protože se spíš používá jako náhrada za vejce pokud má někdo vysoký cholesterol. A dokonce jsem to četla i v jedné knížce o alergiích.
ODPOVĚDĚT |
| | | Michaela Š. (Misanera) ID 437536 (19.11.2013, 15:11) |
Tak složení jsem nečetla, mě ho zase doporučili. Ale shodneme se, že je lepší vajíčko úplně vynechat.
Jak jsem psala, dá se ten banán, nebo na internetu je plno receptů bez vajíčka.
Já doporučuju tento web kde chodím. Cukroví tam najdete.
http://veganotic.blogspot.cz/2013/07/vyborne-kokosky-s-chia-marmeladou.html
ODPOVĚDĚT |
|
| Jana Š. (Janyse) ID 206386, mimibazar.cz/janyse (19.11.2013, 14:49) | Šlehačkové cukroví-200 g polohrubé mouky 250 ml šlehačky 250 hery,suroviny smícháme a vypracujeme těsto a vykrájíme drobné tvary pečeme při
200 C zhruba 10 minut. Ještě teplé obalíme v mouč. cukru.
ODPOVĚDĚT |
|
| Hana S. (Simetka) ID 283567, mimibazar.cz/simetka (19.11.2013, 14:37) | Nechci žádné s krémem. To nejí. Nejraději mají vše suché (ani marmeládu mi nejí) Co mám já recepty je všude vejce. Nebo kdo máte doma alergika čím vejce nahrazujete konkétně ve vánočním cukroví. V normálním jídle, vaření vím čím mohu nahradit. Ale v pečení ne. Prosím o receptíky, ale pouze odzkoušené. Děkuji.
ODPOVĚDĚT |
| Dana Š. (dandy.x) ID 240944 (19.11.2013, 14:43) |
co třeba vanilkové rohlíčky  ty dělám bez vajec
ODPOVĚDĚT |
| | | Hana S. (Simetka) ID 283567, mimibazar.cz/simetka (19.11.2013, 14:52) |
A můžu poprosit o receptík. Já mám recept kam se dává bílek. Nebo ho stačí pouze vynechat? Ale zas aby to drželo pohromadě.
ODPOVĚDĚT |
| | | Dana Š. (dandy.x) ID 240944 (19.11.2013, 16:53) |
Dělám tyhle:
30dkg hladké mouky
25dkg měkkého másla
10dkg moučkového cukru s vanilkovou příchutí
15dkg vlašských mletých ořechů
pohromadě to drží to máslo
ODPOVĚDĚT |
|
I paní ve zdravé výživě mi ho vymluvila protože se spíš používá jako náhrada za vejce pokud má někdo vysoký cholesterol. A dokonce jsem to četla i v jedné knížce o alergiích.
ty dělám bez vajec