 | Lenka J. (kouilka) ID 168759, mimibazar.cz/kouilka (25.5.2014, 10:59) |
dáte mi recept ? 
ODPOVĚDĚT |
 |  | Iva R. (avynka) ID 8231 (25.5.2014, 19:55) |
Leni, natrhala jsem si odhadem 50-60 vršků kopřiv (délka asi 30 cm) - čím mladší, tím lepší a neměly by být kvetoucí. Omýt. Nacpala jsem to do velkého hrnce spolu se 2 omytými a na kolečka nakrájenými citrony a zalila 2 litry vody. Dala vařit. V průběhu vaření jsem vařečkou zamačkávala kopřivy do vody. Ony se slehnou, takže za chvilku budou skoro ponožené. Povařila asi 5 minut. Odstavila, hrnec zakryla a nechala cca 24 hodin louhovat.
Druhý den jsem přecedila kopřivy i citrony přes plátno a pořádně vymačkala. Do výluhu jsem přidala 3 zarovnané lžičky kyseliny citronové a 2 kg cukru (ochutnejte a můžete i přidat). Postavte na sporák a míchat, až se cukr rozpustí. Už by se to nemělo vařit.
....pokračování v dalším komentu 
ODPOVĚDĚT |
| | | Iva R. (avynka) ID 8231 (25.5.2014, 20:06) |
Lahve dobře umyjte, já je propláchla troškou alkoholu (zhruba velkou lžičku rumu, slivovice nebo něčeho, nalít do sklenice, protřepat, aby se to dostalo na celý vnitřek lahve, zbytek alkoholu přelít do druhé a tak to udělat se všema lahvema i s vrškama ...
Lahve naplníme a dobře uzavřeme. Skladujeme v chladnu.
Jak dlouho vydrží, nevím, protože u nás se vypije poměrně rychle. Kopřiva by se neměla ale pít dlouhodobě, ideální je udělat jarní kůru třeba právě pitím tohoto sirupu .
Z tohoto množství jsem měla 3,25 litru sirupu. Ještě jsem to propočítala finančně a jelikož mám cukr za 15 Kč, tak litr vyšel asi na 10 korun ...
Tak ať chutná a pomáhá ..... 
ODPOVĚDĚT |
| | | | Lenka J. (kouilka) ID 168759, mimibazar.cz/kouilka (26.5.2014, 18:18) |
Paní Ivy, moc a moc díky vyzkouším, pak písnu
ODPOVĚDĚT |
