Jednoduchá a nááádherná vánočka nejen pro DOMÁCÍ PEKÁRNY - pro mamky, co neumějí plést :)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

RECEPT NENÍ MŮJ, ALE DLOUHO JSEM HLEDALA RECEPT PRO PEKÁRNU NA DOBROU VÁNOČKU, A NAŠLA JSEM, TAKŽE SE S VÁMI O NĚJ DĚLÍM. ORIGINÁL RECEPT JE OD PANÍ EVY Z DISKUZE NA DAMA.CZ A ODKAZ NA RECEPTÍK JE ZDE: http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3581

POSTUP PŘÍPRAVY

250 ml mléka
2 rozšlehané vejce
125g roztopeného másla nebo Hery Stelly...
100g cukru
špetka soli
250g hladké mouky
400g polohrubé mouky
1,5 lžičky droždí
trocha citronové kůry (já dala sušenou)
vanilkový cukr
rozinky nebo mandle

vajíčko na pomazání
mandle na zdobení

Ingredience v uvedeném pořadí dáme do pekárny a zapneme program těsto. Mandle jsem přidávala asi po 10 minutách míchání. V porovnání s origiálním receptem jsem dala víc mouky, přidala vanilkový cukr a citronovou kůru.

Těsto se rozdělí na 10 dílů a u receptu je úúúžasný fígl na spodní čás těsta z 5 pramenů :) Ze tří pramenů upleteme klasický copánek a pak stočíme dva prameny a přidáme k sobě :) Pak jako druhé patro jeden copánek ze tří a nahoru ze dvou. Pomazala jsem žloutkem (nebo rozšlehaným vajíčkem i s bílkem) a obložila mandličkama. Můžete posypat i mákem. Zajistit 4 špejlemi shora. Pekla jsem pod alobalem 10 minut na 180 a pak 40 minut na 150 pak jsem alobal sundala a nechala péct cca 8 minut kvůli barvě

Mám pekárnu Clatronic 2605

suroviny v pekárně

krásné těsto po vykynutí

těsto hodím na váhu a pak se mi líp dělí jednotlivé kousky, vím, kolik cca má mít jeden :)

deset kupek :)

vyválet tři prameny, schválně jsem to vyfotila, abyste viděli, že je mám křivé a škaredé, ale konečný efekt je super :)

přenesené na plech

ted ze dvou pramenů copánek

přiložíme k upletenému copánku ze tří pramenů a trochu přimáčkneme. k sobě a rozplácneme dlaní, uděláme jakoby malý žlábek na druhé patro

všechny tři patra (5 - 3 - 2 prameny)

pomazaná žloutkem

takhle vypadala vánočka před pečením už obložená mandlema. Špejle jsou tam proto, aby se vánočka nerozjela

pohled shora

před pečením se vánočka překryje alobalem. ale pozor, ne moc natěsno, bude kynout, tak ať má kam :o)

po upečení ještě se špejlema

konečný výsledek :) Kráása

za dva dny jsem pekla zase a výsledek opět bombovní :)))

používám toto droždí, jiné se mi neosvědčily :)

Nádhernáááá vánočka od Simonky

A další krásná od Věrky :o)

Holky jste senzační děkuji za fotečky, tady je další od Lucky :o))) JSTE ŠIKULKY!!!!!!!!!

Další skvost od Marcelky :o)

Zuzka upekla taky vánočku jak ze škatulky :o)

a další moje :)

další nádherná, jako z pohádky od Zdenky Hemrlové (Zdenina) ID 604

od Denisy K. (Dennyk) ID 118930 :))) kráásná, hned bych si kousla :oD

vánočky přímo z pekárničky od Jany Š. (JanaSku) ID 45293

jedna nádherná od Veroniky Jasníkové (VERUSAK.)

a ještě jedna fotečka od Veroniky Jasníkové (VERUSAK.)

naše letošní :))))

tuto nádheru upekla Dana Č. (danaca) ID 6113