POTŘEBNÉ PŘÍSADY
- Avokádo, sůl, pepř, citronová šťáva - Vejce, sůl - Toastový chléb
POSTUP PŘÍPRAVY
Toastový chléb opečeme v topinkovači.
Avokádo podélně rozkrojíme, vyjmeme pecku zaseknutím nože a pootočením a vydlabeme lžičkou. V misce rozmačkáme se špetkou soli, trochou pepře a pár kapkami citrónové šťávy.
Ztracené vejce - do rendlíku dejte vařit cca 8 cm vody. Vajíčko si rozklepněte do šálku. Jakmile začne voda vařit, přidejte lžíci octa. Lžící udělejte vodní vír a doprostřed vlijte vajíčko ze šálku. Jakmile bílek zbělá a voda vaří, odstavte rendlík z plotny a nechte vejce ve vodě ještě 3-4 minuty. Poté jej lžičkou opatrně vytáhněte a osušte na ubrousku.
Avokádo rozetřete po toastu a navrch dejte ztracené vejce, které lehce posolíte. Dobrou chuť :-)