POTŘEBNÉ PŘÍSADY
750g mladé mrkve, sůl, pepř, 1 - 2 lžíce medu, přepuštěné máslo, rozmarýn, kůra z 1 bio pomeranče, šťáva ze 2 pomerančů
POSTUP PŘÍPRAVY
Mrkev očistíme, malé necháme vcelku, vetší přepůlíme a orestujeme na másle. Po chvíli přilijeme pomerančovou šťávu, osolíme, opepříme, přidáme med, kůru a rozmarýn. Dusíme chvíli pod pokličkou, poté dovaříme odklopené, aby se šťáva zredukovala. Ke konci přidáme kousek másla na zjemnění a zahuštění šťávy.
 |
... |
 |
... |
 |
... |