POTŘEBNÉ PŘÍSADY
JEN PRO INSPIRACI
POSTUP PŘÍPRAVY
VANILKOVÝ KORPUS
KRÉM: SMETANOVO-MASCARPONOVÝ S KARAMELEM
BROSKVE A MANDARINKY
KRÉM NA OBMAZÁNÍ DORTU: bílkovo-máslový s čokoládovou ganáší
FONDÁN: obarvený dle potřeby na zdobení
AUTÍČKA: vytvarované z punčoviny, obmazané čoko.ganáší a potáhnuté fondánem
PEČÍCÍ FORMA: průměr 27 cm
CELKOVÁ VÁHA DORTU: 4.200 g
VÝŠKA DORTU: 10 cm
 |
Pohled z levé strany |
 |
Pohled z pravé strany |
 |
Horní pohled |
 |
A ještě jeden celkový pohled |