POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Vepřové plecko,1 cibuli,1větší mrkev,celer,4 kuličky nového koření,2 bobkové listy,ml.pepř,tymián,sůl,2 kyselé okurky ,10dkg šunky,nebo plátek libového uzeného masa.Mouku na zahuštění.Můžeme dát i smetanu.
POSTUP PŘÍPRAVY
Osmahneme cibuli,přidáme nastrouhanou zeleninu,přidáme koření a orestujeme.Na kostky nakrájené plecko necháme zatáhnout a zalijeme vodou ,nebo vývarem. Zapnu PH na 2 asi 2,5 hodiny půl hodiny před koncem přidám okurek a šunku nakrájenou a zahustíme hladkou moukou s vodou . Můžem přidat i trochu smetany.