Slaný koláč s gorgonzolou
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
asi 300g listového těsta, 250g mascarpone, 1/2 kelímku šlehačky, 1 ricotta, 100 - 200g gorgonzoly, vlašské ořechy, 2 hrušky, 1 vejce, tymián
POSTUP PŘÍPRAVY
Těsto vyválíme do kulaté formy, uděláme i okraje. Na těsto nalijeme polovinu směsi (mascarpone, ricotta, vejce, šlehačka), poklademe plátky hrušek, dáme gorgonzolu, ořechy, opět hrušky a nakonec zbytek sýrové směsi. Pečeme na 180 - 200°C asi 40 min. Nepodáváme horké, spíš vlažné, lze i studené.
 |
... |
 |
... |
 |
... |
 |
... |
 |
... |
