holky pomoc chci grilovat křidélka ale jak udělat
MARINÁÁÁÁÁDU
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 2 komentáře
Radka H. (havroška) ID 87014, mimibazar.cz/radkahavrlantova (29.4.2012, 13:34)
Moc dobrá marináda je rozpustit máslo,přidat šťávu a kůru z citronu no a ještě nějaké bylinky (F) (F)

ODPOVĚDĚT
Amanda P. (amandapalm) ID 424205 (28.4.2012, 13:58)
najít recept, který se vám líbí, koupit ingredience, smíchat je, namočit do toho křidýlka a nechat v lednici alespoň šest hodin....

Bývá jednoduší nalát marinádu do velkého, pevného igeliťáku a do toho přidat křidýlka, než je mít v krabičce - rozprostření marinády je pak rovnoměrnější.

Jinak nejčastěji se používají marinády buď s olejovým základem - tedy olej a koření, nebo s jogurtovým základem ( jogurt a koření) - kyselina mléčná zkřehčí maso, a nebo něco s vysokým obsahem cukrů, co pak při grilování zkaramelizuje (tedy základem je med a nebo různé sirupy a koření).

ODPOVĚDĚT