Jaký falešný marcipán?
Cukrařinky, poraďte, prosím. Z jakého doma dělané marcipánu je nejlepší dělat postavičky, a který je lepší na potahnutí dortu? Děkuji :-)
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 4 komentáře
Kristina R. (Krůžička) ID 103532 (2.7.2013, 22:50)
http://www.bubu-dortiky.estranky.cz/clanky/recepty-na-kremykorpusy-a-marcipan/mlecny-marcipan/domaci-vyroba-mlecneho-marcipanu.html dělám tento a vždy super

ODPOVĚDĚT
Jitka A. (jitkaad) ID 134108 (2.7.2013, 22:34)
na figurky se mi osvědčil salkový marcipán, i na výrobu není náročný

ODPOVĚDĚT
Kamila M. (mukina) ID 8735, mimibazar.cz/mukina (2.7.2013, 21:44)
Chyba byla ve vodě, jak píše paní, namočit si ruce a hňácat a hňácat, dá to práci, ale jde to, nahříváním v mikrovlnce pak ještě rychleji tuhne, když s ním neděláte hned....Já dávám med místo sirupu, nikdy jsem ze sirupu nedělala a je super.... (F)

ODPOVĚDĚT
Radka V. (velinovaradka) ID 165710, mimibazar.cz/velinovaradka (2.7.2013, 21:01)
já dělám tento http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=50094 a je super na vše :-)

ODPOVĚDĚT
Anežka B. (anešis) ID 188117 (2.7.2013, 21:08)
No, to jsem ráda, že se tu o něm zmiňujete. Já jej dělala dneska poprvé a nevím, kde se stala chyba, ale byl hrozně tuhý. A špatně se mi z něho modelovalo- musel jsem každý kousek vždy nahřát v mikrovlnce *-)
Napadá mě, že to mohlo být tím, že jsem dala mléko plnotoučné- místo polotuk a pak ten kukuřičný sirup u nás měli jen takový v barvě medu- je to on? Nebo je ještě nějaký jiný?
(F)

ODPOVĚDĚT
Radka V. (velinovaradka) ID 165710, mimibazar.cz/velinovaradka (2.7.2013, 21:25)
no já kupuji kukuřičny sirup ale ne v barvě medu,ale je to čirý sirup jako voda průhledný ,-) ,-)a mleko teda dávam polotučné.No a kde se stala chyba nevím,mě když se zdá hmota tuhá,tak si lehce ještě namočím ruce a hnetu a hnetu a hnetu ,-) ,-) ,-)voda hmotu ředí (Y)

ODPOVĚDĚT
Anežka B. (anešis) ID 188117 (3.7.2013, 5:19)
*-) no, já taky ruce močila a on už pak při hnětení "mlaskal" ,-) a furt takový tuhý- já myslím, že to bylo tím sirupem. Paní v receptu přímo zmiňuje čirý, ale u nás ve výživě měli jen ten....
Každopádně děkuji za odpověď! (F) (F) (F)

ODPOVĚDĚT
Katka V. (klikokatka) ID 281882 (2.7.2013, 21:04)
Děkuji, taky ho mám vyhlídnutej :-) A raději koupím i ten sirup, aby se to povedlo (Y)

ODPOVĚDĚT