Čím nahradit vaječný bílek?
Můžete mi dát prosím typ čím nahrazujete bílek do velikonoční sekané či do beránka? Nejlépe i celé vejce? Dcerka má alergii na bílek, ale žloutek jí také trochu dráždí. Děkuji za typy
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 11 komentářů
Monika R. (monik15) ID 200964, mimibazar.cz/monik15 (18.4.2014, 12:59)
Díky moc za komenty. Z majolky ho zkusím udělat, akorát si jí udělám sama (H) Malá bude muset vydržet....

ODPOVĚDĚT
Tatjana I. (ciriska) ID 157129 (12.4.2014, 12:46)
Nahrazujeme krepelcimi po do poruceni nasej pani doktorki |:o) (clamp) Nasa mala miluje omeletu. Pripravuju jedine s krepelcich vajicek. Co se tyce peceni, tak pouzivam normalni vajicka. Nam bylo receno, ze maji byt dlouhodobe tepelne opraveni...nekdy pouzivam kukuricny skrob. (Y)

ODPOVĚDĚT
Maria V. (Archeoložka) ID 324621 (11.4.2014, 9:29)
Vnučka měla na vajíčka,mléko a vše z mléka mi nahrazovali vodou i linecké a šlo to :-) :-)

ODPOVĚDĚT
Denisa V. (Mrkoska) ID 123766 (11.4.2014, 8:38)
Do sekané se dá nahradit kukuřičným škrobem, 1 lžíce = 1 vejce, dávám to i do buchet, tam můžete dát i vanilkový pudink. Ještě se dá nahradit bílek namočením lněných semínek do vody nebo namočením vlákniny, za chvíli začnou sliznout a ten sliz se dá použít místo vejce.

ODPOVĚDĚT
Miroslava R. (mirka233) ID 252815 (11.4.2014, 7:02)
*-)tvarohem nebo bílým jogurtem..

ODPOVĚDĚT
Hana V. (pohádka59) ID 464762 (11.4.2014, 6:14)
Máme s vnoučkem tentýž problém. Objevila jsem recept na beránka z majolky a od té doby děláme i bábovky pouze tímto způsobem. Dětičky je mají moc rády, vydrží déle vláčné.
http://www.onlinekucharka.cz/recept/7743/velikonocni-beranek-z-majolky. Hanka (Y)

ODPOVĚDĚT
David A. (QuidoF) ID 487131 (24.8.2014, 0:36)
Funguje varianta bez tečky na konci :) http://www.onlinekucharka.cz/recept/7743/velikonocni-beranek-z-majolky

ODPOVĚDĚT
Jana B. (hotelka) ID 458868 (11.4.2014, 22:49)
No, ale majolka je také přece z vajec.

ODPOVĚDĚT
pavla zelenková (londra) ID 182997 (11.4.2014, 23:08)
jo, ale je jich tam 00 prd...někde v DTestech majolek si to přečtěte, je to síla.............
http://www.blesk.cz/clanek/radce-zdravi-a-zivotni-styl-zdravi/186649/velky-test-majonez-tri-zcela-propadly-a-ktere-jsou-nejlepsi.html

ODPOVĚDĚT
Monika R. (monik15) ID 200964, mimibazar.cz/monik15 (10.4.2014, 23:13)
Myslím, že do beránka by ten banán nevadil...akorát bude banánovej... (Y) Je to mlsoun a když jí nechci dát to co máme mi tak s toho má trauma a exem se jí ještě zhorší... Díky za typy (Y)

ODPOVĚDĚT
Jana E. (Ehnes) ID 380071 (10.4.2014, 23:06)
misto vejce do peceni rozmixovany banan (1/2 bananu = 1 vejce)

ODPOVĚDĚT
regina m. (gima) ID 422895 (10.4.2014, 22:47)
...1 vejce, ci 2 zloutky nahradíme 1/2 PL Solamylu,rozdelaneho v 1dcl vody...

ODPOVĚDĚT
Hana S. (Simetka) ID 283567, mimibazar.cz/simetka (10.4.2014, 22:40)
Jo jinak se ještě dá místo vejce použít přípravek vajahit, ale to mám doporučeno od alergoložky raději nepoužívat. Jinak se dá místo vejce jako pojiva použít bramborový škrob. Taky občas použiju.

ODPOVĚDĚT
Hana S. (Simetka) ID 283567, mimibazar.cz/simetka (10.4.2014, 22:37)
Syn má alergii taky na vaječný bílek, ale od dr. máme doporučeno nedávat vejce vůbec. Do sekané nebo i když dělám karbanátky tak vejce nedávám vůbec, vždy jen přidát o trochu víc strouhanky a trošku mouky. Jinak mám odzkoušeno přidat ovesné vločky spařené v horké vodě (je to dobrota a syn by se mohl utlouct.) :-). Beránka jsem tedy nezkoušela bez vajec, ale budu ho dělat jaky vždycky, jen ho nedostane, upeču mu zvlášť bezvaječnou buchtu. Kolikrát i ochutná něco v čem to vejce je a nic mu to neudělá.

ODPOVĚDĚT