Prosím, potřebuji recept na HNED měkké perníčky, které ale vydrží být měkké alespoň 3 týdny. Pekla jsem minulý rok, byly hned měkké, za týden jako kámen. Děkuji
Dobrý den dělám perníky podle paní Řezníčkové, koupili jsme si je od ní na jarmarku a jiné nedělám. Zkoušela jsem je i z bezlepkové mouky a taky byly moc dobré. Kupuju žitnou mouku v biokvalitě, je jemnější a přesívám. Pekla jsem je na začátku září a pořád jsou měkké, mám je v plechové krabici.