 | Hana F. (11HANULA) ID 226782, mimibazar.cz/11hanula (30.8.2015, 8:45) |
RECEPT
PUDINKÁČE s karamelovým pudinkem
Těsto je dělané v domácí pekárně, ale dá se udělat i ručně.
Suroviny dát do pekárny v tomto pořadí:
1/4 l mléka, 2 dcl oleje, 3 žloutky, 40 dkg hladké mouky, 10 lžiček cukru,:špetka soli, asi 17 g kvasnic a šup do pekárny.
Udělat válečky o průměru asi 1 cm a dlouhé asi 20 cm a smotat.
Celkem z tohoto množství mouky je cca 36 ks o velikosti 10 cm (ale záleží od kuchařky).
Nechat na plechu chvíli nakynout, potřít rozšlehaným vejcem.
Péci při 180°C asi 12-15 min.Vychladlé rozkrojit a plnit
3/4 l mléka, 3 pudinky, 4,lžíce cukru - klasicky uvařit pudink. Vychladlý vyšlehat s 3/4 kostkou másla.   
ODPOVĚDĚT |
