 | Marcela W. (marcuska) ID 42299, mimibazar.cz/marcuska (27.11.2016, 8:40) |
Mandlová kolečka: 210 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 30 g mletých mandlí, 140 g másla, 1 žloutek (bílek nechat na potírání), marmeláda (dávám rybízovou nebo lesní směs), nahrubo mleté mandle na posypání, moučkový cukr a vanilka na obalení. Mouku smícháme s cukrem, přidáme mleté mandle, změklé máslo a žloutky. Vypracujeme těsto, které necháme alespoň 2 hodiny v chladu odpočinout. Vykrajujeme kolečka, u poloviny koleček vykrojíme střed. (Mám na to vykrajovátka, jedno je plné, u druhého se mi rovnou vykrajuje střed jako hvězdička). Kolečka s vykrojeným středem potřeme bílkem a posypeme sekanými mandlemi. Tato kolečka ještě teplá obalíme svrchu ve vanilkovém cukru. Po vychladnutí slepujeme marmeládou.
ODPOVĚDĚTnahlásit |