HALUŠKY-DĚLÁTE NĚKTERÁ, PROSÍM?
Váš recept...........díky, hezký den
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 5 komentářů
Renata A. (Renča50) ID 607378 (26.4.2019, 23:52)
Halušky(4 porce)

800g syrových brambor
200g hladké mouky
2 čl soli
600g kysaného zelí
60g uzené slaniny
1 cibule
mletý pepř
kmín
30g tuku

Brambory na jemno nastrouháme, osolíme, přidáme hladkou mouku a tolik vody, (já nepřidávám, záleží, jaké máte brambory), abychom vymíchali potuhé těsto, z něj oddělujeme lžičkou malé kousky - halušky, nebo přes cedník, vaříme v osolené vodě, ještě horké omastíme tukem, aby se nelepily, osmahneme slaninu, cibuli, přidáme kysané zelí, kmín, sůl, trošku vody a podusíme, já zkouším ve vodě uvařit 1 kousek a podle toho jestli se rozvaří, přidávám trošku mouky
Ať se Vám podaří (Y)

ODPOVĚDĚT
Jaroslava H. (Ajnys) ID 29632 (25.4.2019, 21:28)
Já mám recept od mamky, dělávala je už babička. Nastrouhám syrové brambory, přidám hladkou, popř.polohrubou mouku a jedno vajíčko. Těsto musí být hodně tuhé. Solím jen vodu a to celkem dost. S bryndzou mi doma nejí, takže já vařím zelí, vyškvařím špek, uzené a jednu měkkou klobásu a vše smíchám dohromady s haluškami a se zelím.

ODPOVĚDĚT
Mária B. (majinab) ID 247476 (25.4.2019, 19:45)
do halušiek vajíčka NIE!!!! budu ako betón

tak ako píše nižšie MartaG. to je dobrý recept. osoliť aj vodu.

ODPOVĚDĚT
Petra K. (petromila2) ID 248669, mimibazar.cz/petromila2 (25.4.2019, 14:49)
já dělám tento můj recept, který se nám doma osvědčil. množství mouky si vždy nějak upravuji podle hustoty těsta.
https://www.mimibazar.cz/recept/138741-248669/halusky-z-tupes

ODPOVĚDĚT
Paulína F. (ocicko26) ID 228409 (25.4.2019, 19:21)
Prosím, jen nee vajíčka a škrob!!! :-(

ODPOVĚDĚT
Marta G. (Egreska) ID 163785 (25.4.2019, 14:31)
Halušky priamo z Liptova :-)
Robievam tak zo 4-5 zemiakov pre štyroch..zemiaky postruhat,posolit a vmiešat polohrubu muku..hustejšie cesto aby sa nerozvarili..uvarene halušky nepreplachovat vodou! zmiešat v mise s bryndzou a vyškvarenou slaninkou s výpekom /nie prerastenou ale mastnou/..nechajte si asi 2dcl vody z halušiek na rozriedenie na záver..musia byt redšie ..my na Liptove posypeme ešte nakrájanou pažítkou..podávame s kyslým mliekom

ODPOVĚDĚT
Lenka H. (Latimeriepodivna) ID 189623, mimibazar.cz/latimeriepodivna (25.4.2019, 21:04)
jé, díky, hlavně to nesmazejte, o víkendu je zkusím :-))

ODPOVĚDĚT