| věra Z. (VEZA) ID 284159 (16.3.2014, 9:38) |
Včera jsem pekla tento koláč do dortové formy
Mřížkový koláč z bramborového těsta:
300g hladká mouka
300g vařené na jemno nastrouhané brambory
80 g tuku
60 medu (jsou 2 polévkové lžíce)
100g cukru
1 prášek do pečiva
2 lžíce mléka
1 vejce
Z výše uvedeného zpracujeme těsto, které rozdělíme na tři díly. Z jednoho dílu vyválíme placku a dáme na vymaštěný a moukou vysypaný plech,, potřeme tvarohovou náplní (dávám 2 tvarohy, jeden celý balený ve folii a jeden ve vaničce, a to plnotučný - oba tvarohy ochutím vanilkovým cukrem popř. ještě přidám trošku mléka, aby šel dobře roztírat), pak vyválím z druhé části těsta další placku, kterou položím na tvarohovou náplň a potírám džemem nebo povidly a nakonec z třetí části těsta tvoříme mřížky a pokládáme na džem nebo povidla. Rozšlehaným vejcem potřeme mřížky a dáme pé
ODPOVĚDĚT |
.
