Domácí jogurt
Jak na něj? Jaké mléko, může být krabicové? Děkuji.
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 8 komentářů
Jana O. (unity) ID 508931 (22.7.2014, 12:09)
Já zahřeji mléko na cca 40st,přidám plastovou lžičkou jogurt,na litr tak tři lžíce/meziříčsky/,pak postavím na 5 h na topení,v létě zabalím do deky,pak nechám přes noc jakoby dozrát.Nedávám žádné kondenzované,cukr,prostě nic.Nejlepší je z čerstvého mléka,to se ale nedřív zahřívá na 92 st,ale jde i z krabicového.Dřív jsem jogurt dělala v termonádobě,do meziprostoru se nalila vařící voda,a proces trval cca 10-12 hodin.Ale metoda topení se mi zdá lepší,jogurt je hustější.

ODPOVĚDĚT
Lenka H. (Latimeriepodivna) ID 189623, mimibazar.cz/latimeriepodivna (22.7.2014, 10:00)
Z krabicového to jde, z čerstvého je to nesrovnatelně lepší (L) Dám do skleniček, ty do hrnce s teplou vodou a něčím přikryju, aby byla stálá teplota. Do peřin nedávám, mám splašené děti ,-) ,-)

ODPOVĚDĚT
Jitka P. (Jitule 72) ID 181166 (22.7.2014, 9:38)
Abych nezapomněla na recept: 1 l krabicového mléka ohřeju tak zhruba na teplotu těla, smíchám s bílým jogurtem, naleju do jogurtovače a nechám 5,5 - 6 hodin. Za dva dny se mi udělá syrovátka, tak ji sleju, nemíchat, byl by řídký. Nepřidávám žádné salko, žádný cukr. Je to pak jako klasický koupený bílý jogurt.

ODPOVĚDĚT
Vera N. (Vera N) ID 136348 (22.7.2014, 10:52)
Děkuji za recept, využiji. (Y)

ODPOVĚDĚT
Jeaneta B. (ZANYSHOP) ID 6386, mimibazar.cz/ZANYSHOP (22.7.2014, 9:51)
Přesně tak ho dělám Jitko já, pouze s tím rozdílem, že ho naleju do nádoby s těsným víčkem a šup do peřin. Většinou ho dělám večer a ráno vyndám hotový jogurt (clamp)

ODPOVĚDĚT
Jeaneta B. (ZANYSHOP) ID 6386, mimibazar.cz/ZANYSHOP (22.7.2014, 9:35)
já také dělám pouze z krabicového a v pohodě, dokonce jsem jednou neměla plnotučné, tak jsem udělala z polotučného a taky byl dobrý |:o)

ODPOVĚDĚT
Jitka P. (Jitule 72) ID 181166 (22.7.2014, 9:29)
Není pravda, že v žádném případě krabicové mléko, dělám z něho. Prvně jsem dělala plnotučné mléko a biojogurt z lidlu a teď naposledy polotučné a choceňský jogurt a je dobrý, jen ne tak hustý. Ale klidně krabicové mléko.

ODPOVĚDĚT
Anna S. (Ela z Frelu) ID 1311, mimibazar.cz/ElazFrelu (22.7.2014, 7:28)
tady je můj recept http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=82256&user=1311

ODPOVĚDĚT