Vánoční cukroví | Mimibazar.cz

Jana Š. (Janyse) ID 206386

Vánoční cukroví

Prosím, jedla jsem výborné cukroví, ale nemám recept. Byly to takové malinké obdélníčky, namočené v čokoládě a obalené kokosem. Určitě se udělá těsto na plech a pak nakrájí a namočí do čokolády.

ZOBRAZIT CELÉ FOTOALBUM

(upozornit administrátory na porušení pravidel inzerce)

FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Celkem 8 komentářů

	Jitka Z. (judytta) ID 72661 (8.12.2014, 17:23)
	Akonec: ...cesto si dáme na mriežku a pekne si nakrajame na požadovaný tvar...mne vyšlo po odrezaný bočných orezkov 56 ks ...pripravíme si polevu: všetko dáme do kastrola a klasicky nad vodnou parou si všetko spojíme ...že vznikne krásna čokoládova hmota /odporúčam nechutnať lebo sama o sebe je super a ťažko si ju nedať xixi/ ... ODPOVĚDĚT

Jitka Z. (judytta) ID 72661 (8.12.2014, 17:23)

...po dvoch hodinách urobneného kamelu ideme piecť koláčik...takže žltka poriadne vyšľaháme s práškovým cukrom do krásnej penitej masy...tá krásne naberie...odporúčam dať do väčšej misy pretože je cesta strašne veľa vďaka nadýchanosti snehu a karamelu
...do žltkovej hmoty vlejeme po kúsku studený karamel!!!!!! ....a mixujeme ďalej....
...postupne pridáme mleté orechy a jemne premiešame
..pridáme múku preosiatú a premiešanú s PDP...jemne premiešame
...z bielkov vyšľahame tuhý sneh so štipkou soli a po kúskoch veľmi opatrne vmiešavame do cesta, krásne nadvihujeme aby ostalo cesto krásne nadvihnuté a bublinkové
...cesto vylejeme na papier na pečenie a vložíme do vyhriatej rúre...piekla som na ventilátore pri 170 st...cca 20 minút /kontrola špajlou/...necháme poriadne vychladnúť...ja som nechala ideálne do druhého dňa
...cesto si dáme na mriežku a pekne si nakrajame na požadovaný tvar...mne vy

ODPOVĚDĚT

Jitka Z. (judytta) ID 72661 (8.12.2014, 17:21)

Tento dělám já.Kdysi jsem recept našla na slovenském MMB:
Karamelové koláčiky v kokosovom obale

na karamel: 100 g kryštál cukor, 2 dcl studená voda...cesto6 vajec, 250 g práškový cukor, 50 g mleté orechy, 300 g polohrubá múka, 1 PDP....na polevu: 380 g práškový cukor, 1 hera, 15 PL mlieka, 35 g kakao, 1 a 1/2 bal. strúhaný kokos

POSTUP PRÍPRAVY

..veľmi krehký a šťavnatý koláčik...no proste jedinečne mňamkový, vyšlo mi 56 ks...koláčik je rokmi osvedčený pečený na oslavu fakt chutnučký a vydrží dlho vláčny a šťavnatý v chlade...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
...ako prvé si urobíme karamel, ja to zvyknem robiť cca 2 hodiny skôr ako začnem piecť koláč, lebo musí byť karamel poriadne vychladený...takže 100 g krystál. cukor skaramelizujeme a zalejeme 2 dcl studenou vodou...
...tu je krásne vidieť ako sme zaliali horúci karamel...poriadne som nadvihla stuhnutu vrstvu karamelu

ODPOVĚDĚT

Dana C. (Cenklice) ID 448488 (8.12.2014, 12:02)

na netu recept na čokoládové ježky. Ale pozor dělat těsně před svátky, rádo to cukroví vysychá. Je to přeci jenom buchta upečená na plechu.

ODPOVĚDĚT

	Hana P. (Kobliha21) ID 376852 (8.12.2014, 9:06)
	.my to děláme z perníku na strouhani, nakrájet na obdelnicky , namočit v čokoládě a obalít kokosem... ODPOVĚDĚT

Ladislava V. (silkybabe) ID 408857, mimibazar.cz/silkybabe (7.12.2014, 22:12)

Dělám každý rok, jsou sice pracné, ale stojí za to. Upeče se ořechovo-karamelová buchta, nakrájí na malé kousky a pak se namáčí ve spec. lázni z mléka, kakaa a tuku a nakonec obalí v kokosu. Cukroví je krásně vláčné a moc dobré. Jestli chcete, zítra vám napíšu přesný recept.

ODPOVĚDĚT

	Jana Š. (Janyse) ID 206386, mimibazar.cz/janyse (8.12.2014, 18:13)
	Prosím o receptík děkuji ODPOVĚDĚT

		Ladislava V. (silkybabe) ID 408857, mimibazar.cz/silkybabe (8.12.2014, 21:29)
		Vložila jsem recept. ODPOVĚDĚT

		Petra R. (šmudly) ID 99940 (8.12.2014, 8:39)
		Dobrý den, sice nejsem ta, co pokládala otázku, ale mohla bych poprosit o receptík . Děkuji ODPOVĚDĚT

		Ladislava V. (silkybabe) ID 408857, mimibazar.cz/silkybabe (8.12.2014, 21:30)
		Vložila jsem recept. ODPOVĚDĚT

		Sylva F. (syfal) ID 6052, mimibazar.cz/syfal (8.12.2014, 9:05)
		také prosí receptík díky sy.fa@seznam.cz ODPOVĚDĚT

			Ladislava V. (silkybabe) ID 408857, mimibazar.cz/silkybabe (8.12.2014, 21:31)
			Vložila jsem recept. ODPOVĚDĚT

Dagmar K. (dadakan) ID 382109 (7.12.2014, 21:33)

Máte na mysli asi kokosové ježe. Viď varecha.pravda.sk/recepty/kokosove-jeze
Tiež ich máme radi, sú výborné. (Y)

ODPOVĚDĚT

	Pavlina K. (Paluna) ID 283192 (7.12.2014, 21:25)
	Já sice nedělám, ale moje tchýně dělá něco podobného: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=98871 - tak nevím, zda je to ono ODPOVĚDĚT